取一碗，碗中放入吉利丁片，然后倒入冰水浸泡一段时间，将取浸泡软备用（不要用热水或者温水浸泡）
锅中倒入牛奶 ， 将牛奶烧开后倒入碗中，然后倒入椰浆 ， 放入细砂糖和软的吉利丁片，朝着一个方向搅拌，搅拌至无颗粒感后备用
锅中倒入水，将水烧开后倒入另一个碗中，然后倒入糖桂花，放入吉利丁片，再倒一点蜂蜜，同样的，搅拌至吉利丁片融化备用
取一放形的保鲜碗，然后先倒入一些搅好的椰奶 ， 放入冰箱中冷藏二十分钟 ， 然后取出 ， 再倒入拌好的糖桂花 ， 放入冰箱中冷藏二十分钟 ， 反复几次 ， 最后一次倒完以后放入冰箱中冷藏两个小时后取出，完全凝固即可
【桂花酒酿圆子】
干桂花放入清水中浸泡一段时间备用
面盆中放入糯米粉，多次少量的倒入开水，先将其用筷子搅成絮状，等到不烫手以后，揉成表面光滑的面团 ， 然后再揉成长条状，揪成小面积子，再揉成小圆子备用
锅中倒水，将水烧开后放入圆子，煮至圆子漂浮起来，然后放入浸泡的干桂花和几颗冰糖，倒入酒酿，大火将其煮至沸腾后即可关火盛出
简单的桂花酒酿圆子就做好了，大家可以尝试动手制作一下
【桂花饼怎么做好吃】大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法，欢迎大家在评论区留言讨论！
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