4、尽杯
乌龙茶的香味是非常的香的，可以很好的观察它 。
起身喝尽情中之茶，以谢茶农栽种，制作佳茗 ， 感谢主人尽情的款待 。
紫砂茶具的使用在接任待客这一方面是非常的用的多的，可以很好的满足冲泡茶叶的感觉，可以很好的做到泡茶的一个好处 。
文章插图
紫砂茶具属陶器茶具的一种 。它坯质致密坚硬，取天然泥色 ， 大多为紫砂，亦有红砂、白砂 。成陶火度在1100—1200摄氏度，无吸水性 ， 音粗韵长 。它耐寒耐热，泡茶无熟汤味 ， 能保真香，且传热缓慢，不易烫手，用它炖茶 ， 也不会爆裂 。
因此，历史上曾有“一壶重不数两，价重每一二十金 ， 能使土与黄金争价”之说 。但美中不足的是受色泽限制，用它较难欣赏到茶叶的美姿和汤色 。
目前我国的紫砂茶具，质量以产于江苏宜兴的为最，与其毗邻的浙江长兴亦有生产 。经过历代茶人的不断创新，“方非一式，圆不相同”就是人们对紫砂茶具器形的赞美 。
一般认为，一件姣好的紫砂茶具，必须具有三美，即造型美、制作美和功能美，三者兼备方称得上是一件完善的工艺品之作 。
今天紫砂茶具是用江苏宜兴南部及其毗邻的浙江长兴北部埋藏的一种特殊陶土 ， 即紫金泥烧制而成的 。这种陶土，含铁量大，有良好的可塑性，烧制温度以摄氏1150度左右为宜 。
紫砂茶具的色泽 ， 可利用紫泥泽和质地的差别，经过“澄”、“洗” ， 使之出现不同的色彩，如可使天青泥呈暗肝色，蜜泥呈淡赭石色 ， 石黄泥呈朱砂色，梨皮泥呈冻梨色等 。
另外，还可通过不同质地紫泥的调配，使之呈现古铜、淡墨等色 。优质的原料，天然的色泽，为烧制优良紫砂茶具奠定了物质基础 。
###其它资料参考###好 。
1、质量，福建紫砂壶形状端正对称，出水流畅，做工水平应了老师的技艺 ， 质量好 。
2、材质，福建紫砂壶特殊材质制作，使得壶透气性能好，泡茶不失原味，具有夏天越宿不馊的特点，材质好 。
###其它资料参考###1、紫砂壶传热蛮，并且非常保温 ， 泡茶不容易烫手 。
2、紫砂原矿的双气孔结构 ， 使得紫砂壶透气性良好，茶叶隔夜不馊 。
3、紫砂壶矿料的特殊性，使得泡茶不夺茶香，色香味皆蕴，能够泡出茶叶本身的原香原味 。
4、紫砂壶泡养时间长，壶身会有自然的光泽，也就是常说的“包浆” 。
###其它资料参考###明人周高起在《阳羡茗壶系》说：“近百年中，壶黜银锡及闽豫瓷，而尚宜兴陶 。”为何独钟宜兴紫砂壶？周高起又说：“陶曷取诸？取诸其制，以本山上砂 ， 能发真茶之色香味 。”原来宜兴紫砂壶泡茶之佳，在于能尽得茶之色香味 。李渔《闲情偶记》也说：“茗注莫妙于砂，壶之精者，又莫过于阳羡 。”文震亨《长物志》也说：“茶壶以砂者为上，盖既不夺香，又无熟汤气 。”明清一些文人士大夫对宜兴紫砂壶泡茶优点的认识一致 。\x0d\x0a\x0d\x0a宜兴紫砂壶之所以受到茶人喜爱，一方面是由于紫砂壶造型美观 ， 风格多样，独树一帜 ， 另一方面也由于它在泡茶时有许多优点 。\x0d\x0a\x0d\x0a(一)紫砂是一种双重气孔结构的多孔性材质，气孔微细，密度高 。用紫砂壶沏茶，不失原味，且香不涣散，得茶之真香真味 。《长物志》说它“既不夺香，又无熟汤气” 。\x0d\x0a\x0d\x0a(二)紫砂壶透气性能好，使用其泡茶不易变味，暑天越宿不馊 。久置不用，也不会有宿杂气，只要用时先满贮沸水，立刻倾出，再浸入冷水中冲洗 ， 元气即可恢复，泡茶仍得原味 。\x0d\x0a\x0d\x0a(三)紫砂壶能吸收茶汁，壶内壁不刷，沏茶而绝无异味 。紫砂壶经久使用，壶壁积聚“茶锈” ， 以致空壶注入沸水，也会茶香氤氲，这与紫砂壶胎质具有一定的气孔率有关，是紫砂壶独具的品质 。\x0d\x0a\x0d\x0a(四)紫砂壶冷热急变性能好，寒冬腊月，壶内注入沸水，绝对不会因温度突变而胀裂 。同时砂质传热缓慢，泡茶后握持不会炙手 。而且还可以置于文火上烹烧加温，不会因受火而裂 。\x0d\x0a\x0d\x0a(五)紫砂使用越久，壶身色泽越发光亮照人，气韵温雅 。紫砂壶长久使用 ， 器身会因抚摸擦拭，变得越发光润可爱，所以闻龙在《茶笺》中说：“摩掌宝爱，不啻掌珠 。用之既久，外类紫玉，内如碧云 。”《阳羡茗壶系》说：“壶经久用，涤拭口加 ， 自发暗然之光，入可见鉴 。” 。\x0d\x0a\x0d\x0a《阳羡茗壶系》说：“壶供真茶，正在新泉活火，旋瀹旋啜，以尽色香味之蕴 。故壶宜小不宜大，宜浅不宜深，壶盖宜盎不宜砒，汤力香茗，俾得团结氤氲 。”冯可宾在《_茶笺》中也说：“茶壶以小为贵，每一客，壶一把 ， 任其自斟自饮 ， 方为得趣 。何也？壶小则香不涣散，味不耽搁 。况茶中香味，不先不后，太早则未足，大迟则已过，的见得恰好，一泻而尽 。”宜兴紫砂壶自明代中叶勃兴之后，经过不断的改进，最终成为雅俗共赏，饮茶品茗的最佳茶具 。
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