贵州糍粑辣椒怎么制作方法( 四 ) _辣椒

2、姜蒜刮皮削好；
3、准备好石臼，辣子沥水后与辣子、姜蒜一起放入捣碎；
4、冲绒；
5、锅里放油；倒入辣子；放盐；放白胡椒粉；
6、炒到辣子色彩变深时就可以起锅了；
7、装入碗里冷却、冷却后再装入瓶子，炒菜时备用。
用料
糍粑辣椒的做法

###其它资料参考###用料
主料
干辣椒
辅料
姜
蒜
糍粑辣椒的做法
1.
干辣椒洗净，冷水下锅。
2.
水开后煮15分钟，捞出沥干水分。
3.
姜蒜，辣椒放入擂钵捣碎。
4.
舀出即可。
糍粑辣椒成品图