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放盐,蒜蓉,剁椒,油,开水上锅,大火蒸8分钟即可 。
###其它资料参考###主料
蛏子
半斤
花蛤蜊
半斤
姜片
4片
大蒜
4只
辅料
食用油
4勺
食用盐
半勺
生抽
2勺
蚝油
1勺
步骤
1.蛏子花蛤蜊准备好
2.把对蛏子花蛤蜊用清水清洗干净
3.清洗干净后，把他们摆入盆中 。
4.把蛏子花蛤蜊放入清蒸二十分钟
5.把大蒜去皮，用刀子把它切成蒜蓉 。
6.把油放入锅中，加入蒜蓉炒出香味，再加入其他调味料 。
7.把他们炒出香味即可
8.清蒸好后直接淋上酱料即可
9.成品图
###其它资料参考###1、花蛤要蒸10-15分钟 。蒸花蛤需要冷水下锅，水开后转小火再蒸十分钟左右，待花蛤全部开口即可 。花蛤在蒸之前需要放在水中浸泡一会，可以使其吐出泥沙 。
【花蛤怎么清蒸】 2、花蛤是一种常见的海鲜类食材，又名血蛤，生长迅速，适应能力较强 ， 主要产自于中国的南北海地区 。花蛤的烹饪方式广泛，可以蒸制、炒制、煮汤等 。
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