白鲳鱼蒸多久( 二 ) _鲳鱼

###其它资料参考###材料：
冰鲜鲳鱼一条，葱丝，胡萝卜丝，
盐适量，胡椒粉适量，料酒适量，葱片、姜片各适量
蒸鱼豉油(或鲜味酱油)适量，花生油2大勺
做法：
1、鲳鱼鱼洗净，两面斜打花刀，深及鱼骨
2、两面抹上盐、胡椒粉和适量料酒，放上葱片和姜片，腌制15分钟左右
3、起蒸锅，大火上汽后，放入鲳鱼，加盖，保持大火蒸5分钟
【白鲳鱼蒸多久】4、蒸鱼的时候准备葱丝，再切上几丝胡萝卜丝点缀
5、蒸好的鱼除去葱姜和多余的鱼汤，装盘
6、浇上适量蒸鱼豉油
7、撒上葱丝和胡萝卜丝
8、小锅烧热适量花生油，这个要热一点儿，加热到油微微冒烟
9、将热油浇在葱丝上，一定要听到“滋啦”的响声，即可。