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立夏吃什么水果好( 三 )

生活百科立夏


立夏节气的养生食谱
1、莲子猪肚
原料:猪肚子1个,莲子肉50克,香油、精盐、生姜、葱、蒜各适量 。
制作:先将猪肚子洗干净,莲子(去心)用水泡发,然后放入猪肚内,用线缝合,将猪肚放入锅内,加清水炖熟透后捞出晾凉,将猪肚切成均匀细丝,同莲子放入盘中,将香油、精盐、葱、蒜调料与猪肚丝拌匀即成 。
功效:益气补虚、健脾益胃 。
2、玄参炖猪肝
原料:玄参15克,鲜猪肝500克,菜油、酱油、生姜、细葱、白砂糖、料酒、湿淀粉适量 。
制作:将猪肝洗干净,与玄参同时放人锅内,加水适量,炖煮约1小时后,捞出猪肝,切成小片备用,将炒锅内放人菜油,投入洗净切碎了的姜、葱,稍炒一下,再放入猪肝片中,将酱油、白砂糖、料酒混合,兑加原汤适量,以湿淀粉收取透明汤汁,倒人猪肝片中,搅拌均匀即成 。
功效:滋阴、养血、明目 。
立夏吃什么水果好3西瓜
西瓜是夏季最受欢迎的水果之一 ， 因为西瓜性凉可以缓解身体里的上火心烦，解暑清凉，同时，西瓜中含有丰富钾盐，正是人体所需要补充的，而在夏天吃西瓜，一定有不少朋友，在吃不完的情况下放在冰箱里等到第二天吃，而这是不健康的 ， 西瓜在冰箱存放最多不能超过3小时 。
芒果
芒果肉多，汁多汁甜，在炎热的夏季能吃上几个芒果则可以达到消暑安神，益胃、解渴、利尿的功用，而芒果的种子也是有用处的，可以用来作杀虫剂和收敛剂 。
樱桃
樱桃什么时候季节吃?市场上几乎一年四季可以看到樱桃 ， 而樱桃则是夏季时节的水果，而立夏吃樱桃则可以生津止渴、有益消化，降火排毒，美容养颜的作用，而樱桃中含维生素A含量则是葡萄、苹果、橘子的4——5倍 。
枇杷
立夏前的半个月就有大量的枇杷上市了 ， 而且还是应季时节的枇杷，吃了可以降火、排毒，润肺、清肺，止泻下气的功效，也是治肺痿咳嗽吐血、衄血、燥渴、呕逆等症的良品水果，不过对于糖尿病、脾虚滑泻患者尽量少吃 。
杨梅
“五月杨梅已满林，初疑一颗值千金” ， 五月正是杨梅最成熟的季节，也是夏季水果中的王者 ， 尽管杨梅有着去痰消食、生津止渴，有和五脏、涤肠胃、除恶气、正痢疾、止头痛的功能 ， 但是也得适量吃，以免引起肠胃不舒服 。
青梅
夏季会因为饮食量下降，而加上天气冷热变化而引起肠胃不好，这时可以吃性味甘平、果大皮薄、肉厚核小、汁多而且酸度高的青梅，青梅中大量的有机酸，包括柠檬酸、苹果酸等可以让身体降火排毒，促进食欲，调整肠胃功能 。
杏子
任何季节都要给身体做好防癌抗癌的工作，而杏子这种水果则是有效黄金水果，因为维生素C、杏是维生素B17含量很高，身体也是极易吸收的，可以杀灭癌细胞，并提供身体丰富的需要的维生素C 。
1、樱桃：樱桃是立夏时节的当季水果 。在水果家族中，一般铁的含量较低，樱桃却卓然不群、一枝独秀；维生素A含量比葡萄、橘子多4～5倍 。
2、枇杷：“蚕老枇杷熟 。”一过立夏，春蚕老化以后，被称为黄金果的枇杷就上市了 。
3、杏子：鲜杏的维生素C含量很高，这是另一种抗氧化剂 ， 有助于身体吸收铁 。杏是维生素B17含量最为丰富的果品 。
4、青梅：青梅性味甘平、果大皮薄、肉厚核小、汁多而且酸度高，含有丰富的人体所需的多种氨基酸、果酸与维生素C 。青梅中含有大量的有机酸，包括酸、苹果酸等 。
5、杨梅：“小满枇杷黄，立夏杨梅红”，进入立夏 ， 杨梅也上市了 。杨梅是夏季水果中的上品，正所谓“五月杨梅已满林，初疑一颗值千金” 。

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