经验啦

  1. 首页 > 生活百科 > >

冬瓜羊肉片怎么做好吃( 三 )

生活百科冬瓜


6、增强免疫力在羊肉和冬瓜的成分中 ， 营养价值最高的就是其中的蛋白质和脂肪等物质 ， 这些物质可以帮助身体起到强筋健骨的作用 。而冬瓜成分中的矿物质含量很丰富，它们可以有效的帮助增强人体免疫机能 。因此这两种食物同时食用可以帮助提高人体的免疫力 。
上文中已经对冬瓜和羊肉的一些简单烹饪方法做了详细的介绍，大家可以在空闲的时间制作烹饪 。这两种食材的营养价值是很好的 。不过最后，提醒大家，因为羊肉是属于温热的食物，在吃完羊肉后，不要吃西瓜，因此西瓜是寒性的，会引起胃肠的不适 。

###其它资料参考###食材用料
冬瓜一块
鲜羊肉适量
葱，姜，蒜适量
盐适量
香油几滴
白胡椒粉少许
大料一个
生抽酱油少许
调料水适量
羊肉片氽冬瓜的做法
1.鲜羊肉切大片，葱，姜，蒜，大料备齐
2.羊肉片和葱，姜，蒜，大料放入碗中，加少许生抽酱油
3.少许调味料水
4.和少许盐
5.加几滴香油
6.和少许白胡椒粉，用筷子拌匀静置备用
7.冬瓜去皮去瓤洗净切块，香菜切寸段
8.锅中放清水 ， 开后放入冬瓜块，盖上盖
9.再次开锅，下入码好味的羊肉片 ， 氽熟羊肉
10.氽入锅中肉片，加适量盐，煮五分钟关火，点几滴香油和适量香菜即可

###其它资料参考###冬瓜200克、羊肉(瘦)200克
辅料香菜10克调料五香粉2克 大葱5克 姜5克 味精2克 盐3克
菜品口感：味道清鲜，汤汁乳白 。
制作工艺1. 将羊肉洗净切成小薄片；冬瓜去皮、去子瓤，切成6厘米见方的块，用开水焯一下 ， 捞出控净水；将香菜洗净，切成末 。[1]
2. 炒勺上火加入清汤800克，下入羊肉片、葱姜块、盐、五香粉烧开 ， 撇净浮沫 ， 炖至肉片八成熟时，放入冬瓜块，炖至熟烂 ， 将葱姜块拣去，放入香油、味精，撒上香菜末，出勺即可 。
羊肉150克 ， 净冬瓜150克 。
辅料
精盐、味精，料酒，葱丝，姜丝，香菜 。
制作过程
1、把羊肉切成小薄片 。冬瓜去皮去籽切成长方薄片，用开水烫一下 ， 香菜切成八分长的段 。
2、勺内放入肉汤 ， 冬瓜，加精盐，花椒水，绍酒，味精 ， 胡椒粉，汤开时把羊肉，葱丝 ， 姜丝 ， 香菜放入勺内，再烧开，加猪清油少许，立即出勺盛在碗内即成 。
做法二
编辑
厨 具
汤锅或炒锅
时 长
20min
口 味
咸
原 料
羊肉(150克)、 冬瓜(200克) 、清水(400克)
调 料
香油(5克)、料酒(5克)、盐(3克)、味精(3克) 、姜(5克) 、葱(5克) 、枸杞(3克)
1、将羊肉下沸水中焯烫透，捞出洗净 。
2、冬瓜片下沸水焯烫透，捞出沥净水分备用 。
3、汤锅上火烧开，下入羊肉、葱、姜、盐、枸杞，炖至八成熟时，再放入冬瓜 。
4、炖至熟烂时，将葱、姜块拣出不要，加味精，淋香油，出锅即可

冬瓜羊肉片怎么做好吃

文章插图

相关经验推荐


上一篇：Pathway游戏配置一览 Pathway游戏配置要求高吗_网

下一篇：冬瓜鸭子怎么做好吃又营养价值