2 生紫薯可以放多久一般可以保存10-15天左右 。
紫薯是旋花科番薯属草本植物，又被称作黑薯，是生活中常见的粮食作物，其中含有大量的蛋白质、维生素、糖分、氨基酸以及多种矿物质化合物，要是没有经过特殊的处理或者方法保存 ， 那么紫薯的存放时间是比较短的，一般将其放在阴凉干燥处，可以保存10-15天左右；将其置于冰箱可以保存15-20天左右 。
3 紫薯冷藏还是常温好建议常温保存比较好 。
紫薯是生活中常见的一种粮食作物 ， 其中含有大量的淀粉、维生素以及膳食纤维素，其中淀粉以及膳食纤维素在低温条件下是很容易出现结构异变的，从而导致紫薯出现变质的情况发生，将其置于常温条件下，虽然保存时间比较短，但口感不会改变，并且将其要是将其置于阴凉通风处，那么也是可以保存较长时间的 。
4 紫薯可以天天吃吗不建议天天吃 。
紫薯是一种高淀粉以及高纤维的食物，其中人体暂时没有可以将膳食纤维素完全消化代谢的分解酶 ， 食用过量食很容易加重人体的胃肠道负担，严重时还可能会对人体的健康造成影响，所以紫薯一般是不建议天天吃的 。
###其它资料参考###夏天我们把买回来没做的蔬菜都放在冰箱保存，而紫薯像马铃薯一样，一旦放置久了容易发芽不能食用 。那么，紫薯可以放冰箱保存吗？紫薯放冰箱能放多久？
紫薯可以放冰箱保存吗
可以，切开的紫薯也可以放冰箱，不过前提先用保鲜膜套一下更好 。
紫薯放冰箱能放多久
紫薯在未加工时，控制好温度和湿度可以贮存6到8个月，而不失营养，只是糖分略有增加 。
生的紫薯放冰箱冷冻可以很久，只要不坏即可 ， 而熟的紫薯只能2-3天，时间久了容易坏掉 。
紫薯怎么保存不会坏
紫薯的储藏方法大致有两种 ， 即高温储藏法和低温储藏法 。
1、高温储藏法就是在紫薯入窖后，烧火升温到35-38℃ ， 并保持2-3天，将紫薯的黑斑病、软腐病等病菌杀灭 。然后再将温度降至10-14℃低温进行储藏 。该法效果很好，但成本较高，操作起来较为麻烦，因此对分户储藏的农户来说，药剂处理的低温储藏法较为合适 。
2、采用低温储藏法，首先在紫薯入窖前一周对薯窖进行消毒 。可用70%的托布津1000倍液 ， 或50%的多菌灵800倍液 ， 对窖内进行喷雾消毒 。在紫薯收获后 ， 要及时处理，及时入窖 。可用70%的托布津1000倍液，或用50%的多菌灵800倍液，按1：1比例将紫薯浸湿 ， 再捞出滴干入窖 。第三 ， 在紫薯入窖后，采用各种方法，始窖内温度保持在15℃以下 ， 10℃以上 。窖内温度低于15℃，可以抑制病菌的活动，高于10℃，可以避免冻害，达到安全储藏的目的 。
紫薯的挑选方法
1、不要要挑圆滚滚的，要长条形的，优先挑选纺锤形状的紫薯味道要好一些 。
2、表面看起来要光滑，外皮有黑斑的不要，做熟了有怪味 。烂紫薯有毒不要挑 。
3、闻起来没有霉味的，发霉的紫薯含酮毒素 ， 不可食用 。
4、不要买表皮呈黑色或褐色斑点的紫薯 。
5、发芽紫薯虽不似马铃薯有毒 ， 但口感较差，尽量不要挑选 。
###其它资料参考###1、冰箱保存 。冰箱的低温可以很好的延长紫薯的保存时间，一般情况下 ， 生的紫薯在冰箱中的保存时间长达几个月 。
【紫薯可以保存多久】 2、如果是煮熟的紫薯，在冰箱中无法长期保持，保存时间一般不能超过3天，因此紫薯煮熟后最好马上吃掉 。
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