就如我所说的 ， 这道菜营养均衡又全面，出锅香气四溢非常受大家欢迎 。我在这里倡导大家要多吃黄豆，因为黄豆的营养成分太高了，能解决很多的身体问题 。如果身体有些小毛?。挡蛔嫉降兹狈δ闹治兀梢猿曰贫故允阅芊窠饩?。作为素食产品，没有动物蛋白是它最大的缺点了，排骨填补了这层缺憾 。
###其它资料参考###主料
冬瓜250g黄豆30g
猪骨500g
辅料
盐适量醋适量
生姜适量
冬瓜黄豆猪骨汤的做法步骤
1. 准备适量猪骨、冬瓜、黄豆、生姜
2. 黄豆提前一晚浸泡，锅中烧热水，放下黄豆焖煮
3. 将猪骨冲洗净，炒锅中烧热水，放入猪骨和生姜片 ， 大火烧沸，滚煮一会，去除油沫
4. 将猪骨和肉汤倒入黄豆中，中小火盖锅盖焖煮1个半小时以上
5. .冬瓜去皮去籽，切小块
6. 在汤中淋入少许醋
7. 放入冬瓜块
8. 继续焖煮半小时左右，至各食材熟烂，加盐调味
小贴士
冬瓜易熟不需提前放 ， 半小时足矣
###其它资料参考###主料
筒骨
500g
冬瓜
500g
黄豆
150g
辅料
姜
2片
白醋
1大勺
盐
适量
步骤
1.黄豆头晚泡发好，姜切片备好 。
2.冬瓜切块备用 。
3.锅下热水烧开后将洗净切块的筒骨放入去血水，约2分钟后捞起 ， 再用清水洗干净 。
4.把所有材料及姜片放入电高压锅里，加入适量的水和一汤匙白醋，盖上盖子 ， 扭到汤水键（时间大概是半小时） 。
5.半小时排完气后打开盖加入适量的盐，盛上碗即可开吃 。
6.如果喜欢喝浓郁的汤，可以在开盖后继续加热，沸腾后再煮一会汤就变得浓郁了 。
小贴士
1、黄豆要提前泡发好 。
2、加醋可以让骨头里的钙质溶于汤里 。
###其它资料参考###主料排骨500g黄豆50g冬瓜150g 辅料盐适量香菜适量姜适量小葱适量
步骤
排骨黄豆冬瓜汤的做法步骤11.排骨泡去血水洗净，入沸水中焯一下，去浮沫后捞出洗净备用 。
排骨黄豆冬瓜汤的做法步骤22.黄豆需提前半天至一天用清水泡发 。
排骨黄豆冬瓜汤的做法步骤33.这是泡发好的黄豆 。
排骨黄豆冬瓜汤的做法步骤44.姜切片备用 。
排骨黄豆冬瓜汤的做法步骤55.锅内加入适量清水，加入黄豆 。
排骨黄豆冬瓜汤的做法步骤66.加入姜片一起熬煮1小时左右 。
排骨黄豆冬瓜汤的做法步骤77.冬瓜去皮后切块备用 。
排骨黄豆冬瓜汤的做法步骤88.加入冬瓜、调入少许盐，继续熬煮20-30分钟 。
排骨黄豆冬瓜汤的做法步骤99.小葱、香菜洗净，切末备用 。
排骨黄豆冬瓜汤的做法步骤1010.熬好的排骨汤内加入葱花 。
排骨黄豆冬瓜汤的做法步骤1111.加入香菜 。
排骨黄豆冬瓜汤的做法步骤1212.搅拌均匀，拔掉电源，盛出食用
###其它资料参考###做法：
冬瓜400克，排骨200克，生姜1块，干贝丁100克 。
香油1小匙，精盐2小匙，味精1小匙，
做法：
1.排骨洗干净 ， 放入沸水中氽烫后去血水，捞出，沥干水分，
2.生姜洗净拍松，
3.冬瓜切厚片，
4.砂锅中放入清水，加入排骨、干贝丁生姜，用大火烧开后 ， 用小火煲40分钟，待排骨熟透后加入冬瓜片，
【冬瓜和黄豆怎么做好吃】5.冬瓜煮熟后，加入精盐、味精、香油即可 。
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