香蕉饼的材料
主料：香蕉，鸡蛋，白糖，牛奶 ， 面粉 。
香蕉饼的做法
去皮三根 。
用饭勺把香蕉捣成泥状 。
在蕉泥中加鸡蛋2个，白糖1/3杯，牛奶250ML拌匀 。
筛入低筋面粉2杯调成面糊 。
用平底锅煎，放面糊前放层奶油或牛油.中小火煎至金黄 。
煎好一面，翻过来煎另一面 ， 大功告成 。
裁剪一下 。
香蕉饼的美味做法2
香蕉饼的材料
鸡蛋3个 ， 砂糖40克，牛奶1大勺，低粉120克，盐1小勺，泡打粉1小勺，朗姆酒少许，香蕉1根
香蕉饼的做法
1.把蛋全部放入盆里，用电动搅拌器打至粗泡，分三次加入砂糖，打至变白且完全打发 。加入牛奶轻轻拌匀 。
2.混合面粉与泡打粉，过筛之后加入蛋糊中，用橡皮刀快速拌匀(用左右与上下方向拨拌，不要用画圈式，以免出筋)，然后加入香蕉泥(香蕉用叉子捣烂 ， 加点朗姆酒拌匀)，将面糊静置松弛半小时 。
3.平底锅加热，舀入一勺糊，用中小火煎到面糊表面产生很多气泡，然后翻面再煎一会儿即可 。我吃的时候加了点香蕉 ， 还淋了点炼奶，配了一杯牛奶麦片，就是我的早餐了 。其实跟铜锣烧的外皮挺像的 。
香蕉饼的美味做法3
香蕉饼的材料
主料、低筋面粉60g，牛奶90g，鸡蛋1个，黄油30g，糖6g
辅料：枫糖浆10g，香蕉1根 ， 巧克力酱适量，黑朗姆酒15g，黄油 5g
香蕉饼的做法
1、低筋面粉倒入盆中，加入牛奶和糖 。
2、把鸡蛋打散，加入打散的鸡蛋到步骤(1)中 。
3、黄油切小块，放入微波炉热化 。
4、再倒入热化的黄油到步骤(2)中，用打蛋器打匀至顺滑无颗粒 。这步很关键，不打匀饼皮摊不起来的 。
5、锅烧热刷油(建议用22cm的平底不粘锅)，加入一勺薄饼糊，转动锅使面糊均匀地布满锅底 。不用煎太久、几十秒吧~周围微微发黄，用手将饼揭起来会比较烫……但是只能用手 。因为薄饼皮很薄 ， 借助其他工具容易弄破饼皮 。
6、翻面继续烙一下，使另一面也凝固后取出，晾凉 。
7、香蕉斜切片 。
8、黄油小火热化 ， 加入黑朗姆，加入糖浆，倒入香蕉片，快速小火翻炒均匀，使糖汁充分裹在香蕉片上即可 。
9、取一张薄饼皮，将炒好的香蕉放在上面，将其折成扇形，依次折好，随意淋上巧克力酱，来点奶油就更好吃了!
香蕉饼的美味做法4
香蕉饼的材料
香蕉2根，鸡蛋1个，鲜奶90毫升 ， 糖60毫升，低粉1杯，泡打粉0.5小匙，油 ， 蜂蜜
香蕉饼的做法
1.香蕉两根压烂加小鸡蛋一个打匀再加鲜奶90ML和糖60ML的杯一杯调匀 ， 低粉一杯和泡打粉半茶匙过筛后加入调成面糊，
2.平底锅抹少许油小火用大汤勺舀入面糊用汤勺转圆，慢慢煎成饼.，非常松软香甜.吃时上面可加蜂蜜.
我推荐：食用香蕉要注意什么?
1香蕉性寒滑肠，脾胃虚寒、便溏腹泻者不能多吃、生吃香蕉 。
2因碰撞挤压变黑的香蕉在室温下很容易滋生细菌，最好丢弃，不要食用，以免影响健康 。
3不要空腹吃香蕉 ， 因为香蕉中富含较多的镁元素，空腹食用会使体内的镁含量突然升高，而对心血管产生抑制作用，不利身体健康 。
###其它资料参考###香蕉每次买就是一大串，吃不完的话会坏掉，吃得太多又会拉肚子，所以很多人总是纠结不知道香蕉应该怎么吃，其实香蕉除了榨果汁或者做沙拉一份，还可以做香蕉饼，做香蕉饼的时候只需要用少量的香蕉 ， 适当的鸡蛋和少许的面粉，加上食盐和油，就可以完美的作出香蕉饼，还非常的健康 。
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