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百香果果酱可以放多久( 三 )

生活百科百香果


百香果怎么保存最好
2、百香果不宜密封保存，可冰箱保鲜，但不宜冻 ， 最好将果裸放通风干爽处方不易变质 。百香果存放一段时间后，果皮会出现凹陷现象，有人误认为这样的百香果变质了所以扔掉了，其实这是误解，只要果皮没有破损，凹陷的百香果并没有变质，反而它的果瓤更加香甜 。
百香果还可以这样吃
3、1、柳橙百香果酱
材料：柳橙300公克，百香果300公克，麦芽糖150公克 ， 细砂糖120公克，柠檬1个 。
做法：a、柠檬洗净榨出果汁备用 。
b、柳橙去皮去籽并剥除白色薄膜，仅留G肉备用；百香果对切后取出果肉备用 。
c、将处理好的果肉全部放进耐酸的锅子中，加入柠檬汁用中火煮滚 。
d、转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，熬煮时必须用木杓不停地搅拌 。
e、待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖，继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可 。
功效：这款果饮可生津止渴、解暑消食、美容养颜，尤其是夏季受到MM们的青睐 。
2、芦荟百香果汁
材料：芦荟果肉120公克 ， 百香果浓缩液50cc，鲜奶50cc，比菲多50cc ， 水100cc 。
做法：a、把所有材料放入果汁机中；
b、再以瞬间按键的方式打10次即可饮用 。
功效：这款果汁是美容养颜的佳品，还可有效改善便秘状况 。
百香果可以保存多久2阴凉通风处保存
将百香果置于常温下保存是最常见的一种保存方法，这种方法适合百香果量较少，成熟度不是很高的，首先可以将百香果表面的水分擦干，然后直接置于阴凉通风处保存即可，注意避免潮湿、避免阳光直射，在保存过程中，由于水分蒸发，它的表皮会慢慢变皱，但是并不代表它一定是坏了，应当从其果肉来辨别是否腐坏 。一般这种保存方法可以保存约1周 。
冰箱冷藏保存
将百香果置于冰箱冷藏保存也是其常见的保存方法之一，因为百香果中中含有较多的水分及糖分，容易滋生细菌而腐坏变质，将其置于冰箱冷藏不仅可以抑制细菌的繁殖及滋生，延长无花果的保存时间，而且还可以保持百香果的新鲜度 。建议先将百香果表皮水分擦干，然后分别用保鲜膜包好，再置于冰箱冷藏即可，注意温度不宜调的太低 。一般可以保存两周左右 。
制成果酱保存
将百香果制成果酱保存也是一种合适长期保存的方法，但是制成果酱后其口感和形态都会发生改变 。
步骤：
1、将百香果洗净，对半切开 。
2、将百香果果肉挖出来后用砂糖搅匀放入冰箱冷藏2小时左右 。
3、然后再放入锅中，用中户熬至沸腾 。
4、再转小火慢熬，边熬边搅拌 ， 直至其状态变得粘稠后关火 。
5、待其冷却后，可以再加入适量蜂蜜搅匀，装入玻璃瓶中 。
6、密封好，置于冰箱冷藏即可 。
7、一般可以保存3个月左右 。

###其它资料参考###新鲜的百香果可以存放一个礼拜左右 。百香果不宜密封保存 ， 可冰箱保鲜，但不宜冻 ， 最好将果裸放通风干爽处方不易变质 。
常见的百香果保存方法：
常温保存：可以直接把百香果放在干燥通风的环境下，这种方法一般只可以保存个把星期左右 ， 此时百香果的外皮虽然有点风干，邹巴巴的 ， 但是里边的果肉和果汁还是没有受到太大影响，都是尚处在新鲜的阶段 。
冰箱保存：如果想延长百香果的保存期限 ， 可以把百香果用保鲜膜一个个单独包好，并急冻起来 。待到哪天想吃的时候，再拿出来解冻即可 。不过这个方法虽然能够很好的确保百香果在长期内不会坏掉，不过其果子的口感会稍微变差 。

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