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西兰花和什么菜一起吃吗( 三 )

生活百科西兰花


西兰花搭配什么食物最佳1
西兰花「搭配」的食物:
1.猪肉+西兰花
西蓝花含有维生素C搭配含有蛋白质的猪肉一起食用，可美白肌肤、展现肌肤光泽，又可消除疲劳，提高免疫力 。
2.糙米+西兰花
西蓝花中的维生素C与糙米中的维生素E结合，可护肤、防衰老、抗癌 。
3.鹅肉+西兰花
鹅肉低脂肪、高蛋白质，与西兰花中的膳食纤维搭配，可帮助降低饮食中胆固醇的吸收率 。
4.香菇+西兰花
二者同食 ， 利肠胃、壮筋骨，还有较强的降血脂作用，是“三高”患者的首选佳品 。
5.大蒜+西兰花
西兰花富含抗氧化物质及维生素C，能抑制胆固醇，算可降血脂、抗癌，搭配使用效果更佳 。
6.甜椒+西兰花
甜椒与西兰花都含有维生素A与维生素C，两者搭配适量食用，可改善皮肤干燥与粗糙等问题 。
7.墨鱼+西兰花
西兰花中含维生素C及膳食纤维 ， 除补充墨鱼不足的营养外，还可预防感冒，帮助消化 。
8.海带+西兰花
西兰花含有少量的致甲状腺肿物质，所以吃西兰花时可以通过食用海带等富含碘的食物来中和 。
9.紫菜+西兰花
西装花含有少量的致甲状腺肿物质，所以吃西兰花时可通过食用紫菜等富含碘的食物来中和 。
10.海鱼+西兰花
西兰花含有少量的致甲状腺肿物质 ， 所以吃西兰花时可通过食用海鱼等含碘的`食物来中和 。
西兰花搭配什么食物最佳21、西兰花＋西红柿
西红柿中含有丰富的番茄红素，能够预防前列腺癌，如果和西兰花一起吃，能够提供更强的防癌作用 。
2、西兰花＋芥末
芥末是芥菜的种子 ， 据日本食物营养研究所的数据显示 ， 芥末能抑制引发癌症的物质活动 。西兰花蘸芥末吃，其抗癌效果会更强大，并且越辣效果越明显 。
3、西兰花＋木耳
木耳中含有的多糖成分不但能够抗癌 ， 同时能够提高抵抗力 。西兰花与木耳搭配起来，不但清爽可口、营养丰富，更是抗癌最佳搭配！
4、西兰花＋香菇
约96％的菌类都有抗癌效果，如香菇、冬菇、金针菇、木耳等都富含多糖类物质，尤其在预防胃癌、肺癌方面效果优异 。
有“菌类皇后”的香菇，营养价值更高，鲜香菇的营养成分更高，且鲜嫩多汁，适合与蔬菜搭配 。
5、西兰花＋大蒜
大蒜和西兰花被称为是防癌黄金搭档，两者都富含微量元素硒 。
硒能够抑制肿瘤周围的血管生长，使肿瘤输送营养的通道被破坏，从而使肿瘤萎缩消亡 。两者还能够互相促进吸收 ， 发挥最大抗癌功效，尤其是对消化系统的肿瘤的防护非常有效 。
6、西兰花＋胡萝卜
萝卜和西兰花一样 ， 营养价值也很高，富含富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素及多种维生素，其中的胡萝卜素在人体内能转化为维生素A，可预防上皮细胞癌变 。
将胡萝卜与西兰花搭配起来吃，营养价值极高 。

###其它资料参考### 西兰花的搭配吃法
西兰花的搭配吃法，饮食是我们生活中不可缺少的部分，要知道我们生活中很多的食物都是有很高的营养价值的，有的食物搭配在一起还有不同的功效，以下了解西兰花的搭配吃法 。
西兰花的搭配吃法1腊肉炒西兰花
食材：西兰花，香菇、腊肉、黑木耳、胡萝卜，橄榄油，葱姜，料酒 ， 盐 ， 牛奶
将西兰花、香菇、腊肉、黑木耳、胡萝卜分别洗净，切开小块备用用水煮一下，捞起来炒勺加橄榄油，5成热加入葱姜爆锅 ， 在加入香菇、西兰花、胡萝卜和黑木耳翻炒，加入料酒和食盐等调料也可以加一匙牛奶，炒出的菜更白净可口，翻炒几下即应出锅，尽量减短加热时间

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