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厨师学多久( 二 )

生活百科厨师


###其它资料参考###有几个月-3年的课程，时间的长短是看学习的菜品种类决定的；
新东方烹饪教育(New East Cuisine Education)创建于1988年，自创立以来，新东方烹饪教育一直致力于传承中华美食文化，融汇了川菜、湘菜、粤菜、徽菜、鲁菜、淮扬菜、闽菜、浙菜等全国各大菜系的精髓，先后在全国各省会城市建立了三十多所院校，为社会培养和输送了70多万名烹饪人才 。
深圳新东方烹饪学校
学校专业2015年学校官网显示，学校有31个地方烹饪学校统一开设7个大专业，另有技能强化、特色专业两个专业群，共计20个中职专业 。
办学成果
新东方烹饪学校实行订单式培养，就业率高达98%以上，与多家酒店、单位建立了合作关系 。以下是部分合作单位：
学校荣誉
先后被国际餐饮协会(IFBA)评定为“国际餐饮教育基地(IFBA--FPNT)” ， 被国家劳动和社会保障部评为“全国先进办学单位” ， 被各地政府授予“诚信办学单位”、 “最满意学校”、 “优质服务单位” ， 并被授权为“劳务境外输出基地” 。在全国各类烹饪大赛中获得“满汉全席金奖”、“中国厨师节展台金奖”、“中华金厨奖”、“金勺奖”、“中国名宴奖”，全国烹饪擂台赛擂主等各类奖项达1000多次 。
学校评价
先后被国际餐饮协会(IFBA)评定为“国际餐饮教育基地(IFBA--FPNT)”，被国家劳动和社会保障部评为“全国先进办学单位”，被各地政府授予“诚信办学单位”、 “最满意学校”、 “优质服务单位”，并被授权为“劳务境外输出基地” 。在全国各类烹饪大赛中获得“满汉全席金奖”、“中国厨师节展台金奖”、“中华金厨奖”、“金勺奖”、“中国名宴奖”，全国烹饪擂台赛擂主等各类奖项达1000多次 。
以上内容参考：百度百科-深圳新东方烹饪学校

###其它资料参考###1-2年 ， 对于单纯的烹饪爱好者,学厨师仅仅是为了满足自家的日常需求,那么短期学习即可出师,通常需要1~3个月即可
在海船上做厨师,一般在一万块钱左右 。2.如果是国内的话,工资最多一万,3.如果是国际油轮的话,工资大约在12000至15000左右 。
海上航行不叫苦,手持铲勺空中舞 。佳肴美味惹羡慕,众人品尝赞无数 。”这是一首在船舶后厨之间厨师们口口诵传的打油诗,船员们远离家乡漂流在漫无边际的大海之上,厨师们挥舞大勺做出的一道道可口香甜的饭菜就成了缓解大家思念与寂寞之苦的一剂良药 。
近日,潍坊海事局执法人员对在港船舶“冠福XX”轮实施船舶现场监督时发现,该轮厨师薛某无法提供海船船员适任证书 。经查,薛某自2021年4月起到“冠福XX”轮任厨师职务,至今未取得海船船员适任证书,其行为违反了新海交法第十三条第二款的规定,“冠福XX”轮配备未持有合格有效证书的船员,违反了新海交法第三十三条第二款的规定 。违法行为事实清楚、证据确凿,执法人员依法进行了立案调查,并对相关人员进行了普法教育,目前案件正在进一步审理中,海事执法人员按照“谁执法谁普法”机制对不符合相关规定的人员进行了普法教育,并责令其立即改正 。薛某已于日前向海事管理机构提交了海船船员适任证书申请 。
中国海事服务网
船舶厨师是船舶的重要岗位,是船舶和谐稳定的重要因素之一,那么要做一名合格的船上厨师,需要具备哪些资格?
根据2020年修订的《中华人民共和国船员条例》第五条规定:“船员应当依照本条例的规定取得相应的船员适任证书 。”条例所称船员,是指船长、高级船员、普通船员 。厨师、服务员作为普通船员被纳入船员适任证书核发人员范围 。2021年9月1日新生效的《中华人民共和国海上交通安全法》第十三条第二款规定:“中国籍船员应当依照有关船员管理的法律、行政法规的规定向海事管理机构申请取得船员适任证书,并取得健康证明 。”第三十三条第二款规定“船舶应当满足最低安全配员要求,配备持有合格有效证书的船员 。”这一条款将该项要求直接上升到了法律高度 。

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