土人参怎么吃？人参是一种名贵的中药材，具有很好的保健作用 。人参也是一种营养价值很高的人参 。它与其他人参有许多相似之处 。可以泡酒，可以煲汤 ， 也可以煮熟 。具有很好的保健作用 。吃人参的时候要知道一些注意事项，避免调理不当对身体造成不良影响 。
人参泡酒:可将整个人参切成薄片，用50-60%的白酒浸泡 。一般1000ml左右一瓶可以放1-2个人参，每天都可以服用 。具有滋补强壮、提高体力和脑力、消除疲劳、增加血液中血红素含量、调节中枢神经系统的作用 。
药品:目前市面上很多保健品都含有人参成分 ， 所以人参也受到商家的喜爱 ， 导致人参每年都会涨价 。
人参汤:人参是中草药 ， 可以像药材一样熬制，对体虚肾虚的人有很好的疗效 。
煮人参:这种吃人参的方式最受人们的欢迎 。食物对人民来说是最重要的 。可以满足食欲，增强身体抵抗力 。所以得让人爱吃，乌骨鸡一定要和人参等一起炖 。，对于需要进补的人来说效果很好 。
注意事项:
1.人参虽然是一种补气药，但在没有气虚症状的情况下，不宜随便服用 。一个强壮的人 ， 没有虚弱，不需要吃补药 。
2.服用人参后忌吃萝卜(包括胡萝卜、白萝卜、青萝卜)和各种海鲜 。
3.忌喝茶 。服用人参后 ， 不要喝茶 ， 以免人参的功效受到破坏 。
4.不管是炒还是炖，都要避免使用五金炊具 。
5.人参不宜与葡萄同食，营养受损 。葡萄中含有鞣酸，容易与人参中的蛋白质结合形成沉淀，影响吸收，降低药效 。
土人参叶子可以和菠菜一样吃 ， 我喜欢打汤吃（鸡蛋汤，肉丝汤，三鲜汤....
），下面条吃，也可以凉拌吃，土人参根部吃法更多 ，
人参鸡
药材：人参9克、远志3克、龟板6克
食材：鸡一只、香菇五朵、糯米二分之一杯、盐一小匙
做法：
1. 鸡洗净，放入锅内；香菇以水泡软，去蒂，洗乾净后放入锅内 。
2. 糯米洗净后以水浸泡约六小时，滤乾水分 。
3. 人参、远志、龟板以水泡净后填入鸡腹内，再将泡好的糯米填入，用牙签封起鸡腹，再加入约六杯水 。
4. 外锅加四杯水，按下开关煮至开关跳起，加盐调味即可 。
功效：能补气血，对於心脏气血衰弱十分有益，并能改善记忆力不佳及
等症状 。
###其它资料参考###健脾润肺，止咳，调经 。
治脾虚劳倦、泄泻，肺劳咳痰带血 ， 眩晕潮热，盗汗自汗，月经不调，带下 。
常用配方
治虚劳咳嗽：土洋参、隔山撬、通花根、冰糖 。炖鸡服 。（《四川中药志》）
治多尿症：土高丽参二至三两，金樱根二两 。共煎服 ， 日二、三次 。（《福建民间草药》）
治盗汗、自汗：土高丽参二两，猪肚一个 。炖服 。（《闽东本草》）
治劳倦乏力：土人参五钱至一两，或加墨鱼干一只 。酒水炖服 。（《福建中草药》）
治脾虚泄泻：土人参五钱至一两，大枣五钱 。水煎服 。（《福建中草药药膳
凉拌土人参根
土人参嫩茎叶品质脆嫩、爽滑可口，可炒食或做汤 。肉质根可凉拌，宜与肉类炖汤，药膳两用 。1.蚝油姜丝土人参：土人参250克，在沸水中煮沸3分钟，过冷水，起油锅加入姜丝、土人参炒半分钟，再加入蚝油，调味即可 。
2.姜丝蒜茸土人参：土人参嫩茎、嫩叶，在沸水中焯片刻，过冷水 ， 起油锅加入蒜茸、姜丝，再加入土人参炒，调味即可 。
3.土人参排骨汤：排骨煮熟后，加入土人参，调味即可 。
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