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大白菜炖肉怎么做( 三 )

生活百科白菜


8.
白菜软烂，加盐调味即可
9.
盛到小沙煲里上桌
白菜炖猪肉怎么做好吃 ， 白菜炖猪肉的家常做法1.猪肉洗干净备用
2.白菜洗干净切条备用
3.豆腐冲洗一下切块备用
豆腐块不要切太小，会碎掉的
4.葱花 姜片 大料放入碗中备用
5.锅中放油大火40秒转中火
放入葱花 姜片 大料爆炒一下.
放入猪肉翻炒至变色
我是肉食动物，所以肉放的比较多，建议少放一点肉，味道会更好 。
6.肉炒至变色后放入白菜
记住多翻个
不加水 不加水 不加水
7.白菜会慢慢的出水 ， 变软，然后加入盐，放入豆腐炖5分钟就可以了
不喜欢这个颜色可以加点酱油就变色了 。
白菜出水炖熟的原汤，要比加水的味道一些哦 。
懒人急性子可以加碗水
的做法 ， 白菜炖猪肉怎么做好吃，白菜炖猪肉的家常做法白菜炖猪肉怎么做
材料
盐，鸡精，胡椒粉，酱油，香油，大白菜，猪肉条，水
做法
1.大白菜和猪肉条切片.
2.先把白菜帮部分放油锅里翻炒.
3.然后加入所有调料继续翻炒到白菜帮变软.
4.然后再把白菜叶和猪肉条一起下锅后添水 ， 煮熟即可~
炖猪肉的做法，炖猪肉怎么做好吃，炖猪肉的家常做法炖猪肉的做法
材料
白萝卜400克 ， 猪肉200克 。
调料：面粉4～5大勺，油适量，酱油3大勺，盐12小勺 ， 酒1大勺，A料酒1大勺，色拉油1大勺，葱、姜适量 。
做法
1．白萝卜切块，生姜切片，葱切段，猪肉切块 。
2．猪肉内加盐、面粉用油炸待用 。
3．油锅烧热，将葱、姜煸炒，倒入萝卜稍炒 。
4．加入水煮至萝卜八分熟加入猪肉，盖锅盖煮至肉烂即可 。
炖猪肉怎么做好吃 ， 酸菜炖猪肉的家常做法食材
主料
猪肉
适量
豆腐
适量
酸菜
适量
辅料
食用油
适量
盐
适量
葱丝
适量
姜丝
适量
味精
适量
香油
适量
步骤
1.酸菜准备好 ， 这是前几天自己做的速成酸菜
2.猪肉切片
3.豆腐切块
4.锅烧热放油，油热后放入葱姜丝炒香后放肉
5.把肉炒变色后 ， 放入酸菜翻炒一会
6.然后放水没过酸菜肉
7.水开后放入豆腐加盐一起炖大概15分钟左右 ， 要小火炖哦
炖猪肉怎么做好吃，炖猪肉的家常做法食材
主料
后臀尖
1块
辅料
色拉油
适量
精盐
适量
大葱
适量
花椒
适量
大料
适量
姜
适量
干山楂
适量
腐乳
适量
淘米水
适量
料酒
适量
红烧酱油
适量
冰糖
适量
步骤
1.后臀尖清洗后，切成小块 ， 用清水浸泡10分钟；
2.准备1碗花椒水；
3.1块腐乳加些腐乳汁化开；
4.大葱切段，姜切片头；
5.煮锅中加适量水 ， 将肉块放入 ， 大火烧开，捞去血沫；
6.焯水后的肉块；
7.将葱段和姜片摆放在锅底；
8.将肉块倒入锅中，摆均匀；
9.加适量料酒；
10.加入花椒水，倒入淘米水，没过肉块即可；
11.加适量红烧酱油，加入2颗大料 ， 和几颗干山楂和冰糖；
12.大火烧开锅后 ， 煮15分钟，捞去水面的浮沫；
13.待锅中汤汁减少一时，加入适量盐 ， 转小火炖15分钟；

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