做法：
一：土豆一个，将土豆去皮洗净，切成长条状 ， 放入水中备用 。
二：将切好的土豆条放入沸水中煮 ， 煮3分钟后捞出沥干水分晾凉 ， 可用厨房纸吸干水份 。
三：然后放入冰箱中冷冻 。
四：冻硬后随吃随炸 。锅中放入适量油 ， 加热至6成热时放入冻好的薯条 。
五：炸至金黄色即可捞出沥干油份 。
六：吃的时候撒少许盐，沾番茄酱即可 。
###其它资料参考###1、一般买的那种冷冻土豆条,用空气炸锅炸的话,由于切条较为均匀,空气炸锅预热后,土豆条受热很快就能熟,大约温度180度,时间15分钟即可,中途需要将土豆条翻面几次,这样土豆条烤制的口感会更好,数量较多的情况下,可酌情延长烤制时间操作 。
2、但如果是自己切的土豆条,由于大小、厚度不一,烤制的时间比较麻烦,可能中途需要多拉出炸篮观察,看到部分土豆条熟了就夹出,剩下比较厚的难熟的,就继续加热,没有固定的时间 。
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