这要看常温的温度及馒头含水量的多少 ， 一般常温的温度越低，馒头的含水量越少，保存的时间越长，所以，没有明确的答案常温能保存多久 。一般馒头蒸熟后，经过冷却，然后装入保鲜袋中，密封袋口，放冰箱冷藏，最好三、四天内吃完，如果想保存的时间更长一些，还是这样封装好，放冰箱冷冻层保存，吃的时候取出，不用解冻直接蒸至回软即可 。下面分享馒头的新做法 。
每年到了秋天，黑芝麻收获的季节，我都会毫不犹豫地买上几斤生的，回来后清洗干净炒熟，再研磨成粉，装在密封罐里放冰箱冷藏储存 。当然吃法很多了，早上喝粥的时候放点儿 ， 或者直接舀上一勺吃 ， 有时蒸馒头的时候也会揉到面里一些，这样蒸出的馒头味香劲道又营养 。
黑芝麻富含脂肪和蛋白质 ， 其中维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分也十分丰富，据中医医书记载，黑芝麻可入肝、肾、大肠经，具有补肝肾、益精血、润肠燥及乌发、美容等作用 。另外，据研究，黑芝麻中每100克钙含量是牛奶的4倍，是名副其实的“钙库”，把黑芝麻揉进馒头里，吃起来不但不会觉得油腻，又间接地补了钙，对于提高我们成人的骨密度和预防儿童缺钙，都能起到到非常重要的作用，经常给家人这样吃，身体也都会越来越棒的 。
【黑芝麻馒头】所需食材：黑芝麻粉180克，面粉300克、酵母粉3克、白糖2克
食材说明：黑芝麻粉用量可多可少，因为我打的粉比较多，也希望家人通过吃馒头时多摄入一些黑芝麻 。
熟黑芝麻粉
制作过程：
1、把面粉放入盆中，倒入酵母粉和白糖 ， 徐徐加入温水，和成偏软的面团 。先正常发面不放黑芝麻，把和好的面团放到温暖的地方发酵即可 。
准备发面的面团
2、将发好的面团移到案板上 ， 揉搓一下先排空里面的气体 ， 再稍微整理一下面团做出个凹槽 ， 接着把黑芝麻粉全部倒里 。
黑芝麻放在发面团上
3、下一步很关键了，慢慢揉，把黑芝麻揉进整个面团 ， 使其均匀分布 。另外 ， 要想馒头吃起劲道有嚼劲儿，一定还要多揉，并边揉边把干面粉揉进去，这种做法有点儿了类似戗面馒头 。
黑芝麻揉进发面团里
4、将揉好的大面团再揪成大小均匀的小面剂子，同样多揉一揉 ， 再做成馒头的形状 。全部做好后摆入蒸屉中，等待第二次发酵 ， 不过二次发酵的时间不可过长，时间越长蒸出的馒头变得越暄软，看馒头胚子有一些变大即可开火蒸，冷水上锅，水开后中火蒸十五分钟即可关火，不要急着开盖，再焖三分钟，这样馒头不会出现开锅塌陷的情况 。
馒头等待发酵过程
水开十八分钟后，香喷喷的黑芝麻馒头就做好了 。这样做的馒头非常好吃，而且 ， 不经意间就补充了黑芝麻的营养 。做法非常简单 ， 相信您一看就会，感兴趣也试着给家人做吧 。用心做好每一餐，用行动爱家人 。
黑芝麻馒头
今天的分享就到这了，感谢您能看到这儿 ， 我是健身生活录 ， 每天分享简单的美食制作及生活经验、技巧，如果您喜欢 ， 就点赞关注，让我们成为朋友吧，下次见哦！
###其它资料参考###馒头常温下能放1-2天 。将馒头完全冷却后放入保鲜袋中常温下能存放1-2天 。
馒头含有酵母菌 ， 酵母菌在常温20度以上的环境下 ， 易被细菌等微生物入侵 ， 出现发霉等现象，食用后不利于健康，建议尽快食用 。
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