茧蛹子的做法？茧蛹子的做法有：炸蚕蛹、烤蚕蛹、辣子蚕蛹、香炒蚕蛹等等 。
一、炸蚕蛹
准备食材如下：蚕蛹500克，食盐适量 。
具体做法如下：蚕蛹清理干净之后 ， 放入盘中，然后放入上汽的蒸锅蒸10分钟，接着起锅加宽油烧热 ， 油温6成热时，放入蒸过的蚕蛹，中火炸至酥脆，捞出控油，再撒上适量的食盐即可！
二、烤蚕蛹
准备食材如下：蚕蛹500克 ， 孜然粉适量 ， 食盐适量，辣椒粉适量 。
具体做法如下：将蚕蛹清理干净之后，放到盘子里，然后放入蒸锅，大火蒸10分钟，蒸好后取出，用竹签串成一串一串 ， 放入烤炉，刷上一层食油，烤香后分别撒上适量的食盐、孜然粉、辣椒粉即可！
三、辣子蚕蛹
准备食材如下：蚕蛹500克 ， 干辣椒1碗，花椒25克，食盐1茶匙，鸡粉1茶匙，蒜末3汤匙 。
具体做法如下：先将蚕蛹放入蒸锅蒸10分钟，再将干辣椒用剪刀剪成段备用，接着起锅加油烧热，油温6成热时，放入蚕蛹炸至酥脆 ， 然后捞出备用，锅内留底油，放入花椒，小火炒香，再放入干辣椒炒出辣味，然后放入蚕蛹，撒入1茶匙食盐，撒入1茶匙鸡粉，撒入3汤匙蒜末，翻炒均匀即可出锅装盘！
四、香炒蚕蛹
准备食材如下：蚕蛹500克，青红椒各2根 ， 小葱2根，食盐1茶匙 。
具体做法如下：起锅加油烧热 ， 将蚕蛹炸至酥脆，然后捞出备用 ， 再将青红椒切块，小葱切段，起锅加油烧热，放入青红椒块，翻炒至7成熟 ， 然后放入蚕蛹 ， 放入葱段 ， 加入1茶匙食盐，翻炒均匀即可出锅！
【导读】 在寒冷的东北地区，有一种特产，叫大蚕蛹 。大蚕蛹含有丰富的营养物质，现代很多人都喜欢食用，具体的吃法有很多，有人蒸，有人炒，还有人炖，具体根据每个人的喜好 。具体说到大蚕蛹含有的营养物质有多少，别看一个蚕蛹那么小 ， 但是含的营养还真多，有人说，每吃一个蚕蛹等于吃了三个鸡蛋的营养 。所以，吃蚕蛹 ， 美味又健康 。
大蚕蛹的做法
每天生活中的一日三餐 ， 是必不可少的，大蚕蛹配上一些蔬菜，可以作为餐桌上的佳肴 ， 下面介绍一道菜，叫做韭菜炒蚕蛹 。
具体做法：先把蚕蛹和韭菜准备好，量可以根据自己的需要决定 ， 然后用水把蚕蛹清洗干净 ， 韭菜也洗一洗，切成一小段一小段备用 。这时，在锅中放一些油，等到油热的时候把葱姜放进去 ， 把蚕蛹炸一炸，炸熟 。等到把蚕蛹全部炸完后，就可以把韭菜放进去了，然后翻炒几下，快熟的时候加点盐和调料就可以出锅了 。
食用大蚕蛹的好处
大蚕蛹营养丰富，这是众所周知的 ， 它不仅有食用价值，而且还有药用价值，经常食用可以起到降血脂、降血糖和胆固醇等作用，还可以很好的促进脑力，提高记忆力，从而达到健脑、益脑的作用 。
在药用价值方面，如果时候患有高血脂、高血压、脂肪肝等疾病，食用蚕蛹还可以起到缓解病情的作用 。特别是想美容养颜的女性朋友们，吃蚕蛹还可以帮助延缓衰老 ， 起到减肥的`作用 。
大蚕蛹变黑还能吃吗
不是所有的蚕蛹都可以放心的食用，有一些蚕蛹一旦食用了之后会造成中毒的现象，对身体造成伤害 。蚕蛹已经出现了异位或者有臭味了 ， 这个就不能吃了 。猛一看蚕蛹的颜色已经变的发黑了，或者出现粉红色了，这个也是不能食用了 。再就是在冰柜中已经放一周以上，或者在大热天中已经放置超过二十小时了，也就不能吃了 。还有如果对海鲜一类的食物过敏，比如说：鱼、虾等，也不可食用蚕蛹 。
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