祁门红茶简称祁红，产于中国安徽省西南部 。经过严格的加工，祁门红茶形紧细匀整，锋苗秀丽，色泽乌润内质清芳并带有蜜糖香味，上品茶更具有兰花香 ， 号称祁门香，馥郁持久汤色红艳明亮 ， 滋味甘鲜醇厚 。
阿萨姆红茶产于印度东北阿萨姆 。其茶叶外形细扁，色呈深褐汤色深红稍褐 ， 带有淡淡的麦芽香，滋味浓 ， 属烈茶，最适合冬季饮用 。适合冲泡为奶茶，但不宜冲泡冰红茶 ， 因为易容易出现“冷后浑” 。
大吉岭红茶产于印度西孟加拉 。该谷地常年弥漫云雾，是孕育此茶独特芳香的一大因素 ， 有“红茶中的香槟”之称 。
锡兰高地红茶以乌沃茶最著名，产于山岳地带的东侧 。锡兰的高地茶通常制为碎形茶，上品的汤面环有金黄色的光圈其风味具刺激性，透出如薄荷、铃兰的芳香，滋味醇厚，虽较苦涩 ， 但回味甘甜 。
红茶栽培条件
适合茶树栽培的地域需要满足的条件：
(1)热带或亚热带
(2)气温高的季节有足够的降水
(3)弱酸性土壤
(4)土壤的排水性良好 。
在收获季节，在干燥的日子一日内温差较大能够够厚或具有芳香的优质茶叶 。
云南红茶怎么样
又名滇红工夫茶，简称，滇红 。产自云南临沧、宝山等地 。云南红茶属于大叶种工夫茶 ， 是我国新型的工夫红茶 。
云南红茶采用优良的云南大叶种茶树鲜叶 ， 先经萎凋、揉切、发酵、烘烤等工序制成 。冲泡后汤色红艳明亮，金圈突出 ， 香气鲜爽，滋味浓强，以浓、强、鲜为其特色 ， 在国内外广受好评 。
不同时期采制的茶叶 ， 品质有所不同，呈季节性变化 。春茶品质最佳，夏茶次之 ， 秋茶最差 。春茶条索肥，身骨壮实，叶底匀嫩 ， 净度优良 。
夏茶次于春茶 。夏季降雨频繁，芽叶生长快速，芽豪显露，但净度较低，叶底较春茶硬、杂 。秋季属干凉季节，茶树因气候影响，生长代谢较慢，致使成茶身骨轻、精度低、嫩度差 。
芽豪显露是云南红茶的特征之一，豪色分为嫩黄、菊黄与金黄 。即使同一茶园的茶，不同季节其豪色也有所不同，春茶呈嫩黄，夏茶呈菊黄，秋茶呈金黄 。不同地区所产的茶豪色也有所不同 ， 昌宁、云县、凤庆等地的工夫茶，豪色多呈菊黄，临沧、普文、双扞、勐海等地工夫茶，豪色多呈金黄 。
云南红茶的茶香以滇西茶区的昌宁、凤庆、云县为佳，尤其是云县部分地区所产的工夫茶，香气醇厚绵长，且带有醉人的花香 。
###其它资料参考###红茶属于全发酵茶 ， 以新茶为原料，经过萎凋、揉捻、发酵、烘焙、复焙这一系列的工序所制成 ， 因为茶汤和叶子底色呈红色而得名 。红茶起源于中国，为明朝时期的福建武夷山茶区的茶农所发明，现在分为小种红茶、红碎茶、速溶红茶、马边功夫四种 。
红茶是全发酵茶
红茶属于全发酵茶，是以茶树的新茶为原料，在经过了萎凋、揉捻、发酵、烘焙、复焙这一系列的工序之后所制成，因为在干茶冲泡之后，茶汤和叶子底色呈红色而得名 。
红茶最早起源于中国 ， 为明朝时期的福建武夷山茶区的茶农所发明，距今已有四百多年的历史了 。红茶按照加工种类可分为小种红茶、红碎茶、速溶红茶、马边功夫四种 。
红茶自产生后 ， 迅速传遍了世界，对西方国家产生了巨大影响 。红茶在传入西方国家时，受到了西方上层贵族的热爱，并且成为了不可缺少的一部分，唯有豪门富室方能饮用 。
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