食谱2：木耳烧豆腐
材料：木耳、豆腐；葱、姜、盐、油、高汤 。
做法：将豆腐切成厚度均匀的片备用；将木耳洗净撕成小朵备用；热锅倒油，放葱花、姜丝爆香 ， 然后加豆腐和木耳翻炒后加入高汤，加盐煮沸后用小火炖煮约十分钟后即可出锅 。
孕妇吃什么可以补铁21、动物肝脏
动物的内脏都补铁的首选食物，动物内脏含有多种丰富的铁，经常食用可以有效的达到补铁的功效 。每100克猪肝中就含有高达25毫克的铁元素 ， 并且这些食物中所含有的铁还非常容易被人体所消化以及吸收 。有贫血情况的孕妇不妨每周喝两次猪肝汤，以此来促进红细胞的生成 。
2、各种瘦肉
各种动物的瘦肉中同样含有大量丰富的铁，因此在日常生活中经常多吃些瘦肉类食物也一样可以起到很好的补铁以及补血的功效 。因此不喜欢吃动物内脏的人群，在平时的生活中也可以通过食用瘦肉来补铁 。
3、鸡蛋黄
孕妇缺铁或者是贫血的患者在日常生活中还应该多吃些鸡蛋黄，因为其中所含有的铁质也非常的丰富 。有研究发现，每100克的鸡蛋黄中就含有7毫克的铁，尽管人体对它的吸收率只有3%，但鸡蛋原料易得，同时食用保存方便 。因此在日常生活中 ， 有贫血症状的人群不妨多吃些鸡蛋或者是鸡蛋黄，以此来达到一定的补铁补血功效 。
4、黄豆
黄豆是我国居民日常饮食中最常见的一种食物，并且我国中医研究发现 ， 经常吃黄豆还具有很好的补铁功效 。在研究中发现，每100克黄豆及黄豆粉中所含有的铁质高达11毫克，而被人体吸收的几率为 7%，可以说比米、面中所含有的铁质吸收率还要更高 。
###其它资料参考### 怀孕妇吃什么补血好
怀孕妇吃什么补血好 ， 贫血于孕妇而言不只是孕妇的问题，补血是人们日常生活中一项比较重要的工作，补血对于我们生命活动有着非凡的意义 。下面我们看看怀孕妇吃什么补血好 。
怀孕妇吃什么补血好1孕妇吃什么补血好
1 ， 孕妇补血应多吃含铁丰富的食物：在孕前及刚怀孕时，女性就要注意多吃红色的瘦肉、家禽的肝及血、蛋类、黑木耳等富铁食物 。另外，豆制品中的含铁量也比较多，肠道的吸收率也较高，要注意摄取 。主食多吃面食，因为面食比大米含铁多，肠道吸收也比大米要好 。
2，孕妇补血多吃有助于铁吸收的食物：水果和蔬菜不仅可以补铁，其中所含的维生素C还能够促进铁在肠道的吸收 。所以，在吃富铁食物的同时，再配合吃一些水果和蔬菜，也有很好的补铁作用，如青菜、青椒、花菜、橘子、橙子等蔬果 。
3 ， 孕妈妈补血应多吃肉类食物，既可以补铁还可以补充蛋白质，生活比较常见的孕妇补血的食谱：猪肝菠菜汤、鸭血豆腐汤、乌鸡红枣汤、黑木耳抄瘦肉、甜椒牛肉丝等 ， 这几样补血食谱烹饪简单，美味可口，补血特别好 。
4，在妊娠的中期和后期至少需要检查2次血色素，多次反复化验血能够及早发现贫血，如果已经患上了贫血，可以补充孕妇贫血常用的铁之 。缘片，安全补铁补血，满足孕期的营养需求，两个月左右就可以纠正贫血，平时还应该适当的散步运动促进血液循环增强体质 。
孕妇补血注意事项有哪些
孕妇补血饮食要注意，茶和咖啡含有的多酚，会干扰你的身体吸收补铁剂和含铁植物中的铁元素，从而影响你的补铁效果，因此孕妇补血尽量不喝茶 。
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补铁是关键：
孕期不管是否贫血 ， 都要多补铁 ， 经常食用一些动物内脏 ， 如肝、心等(每周吃1-2次，每次2两左右)，还有红色的瘦肉，如牛、猪、羊等肉类，动物的血(可以煮血豆腐汤等)，这些食物的含铁量高，与人体中的成分接近，最易吸收，蛋黄也是不错的补铁食物 。
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