食用的防范意识：
不管是软软甜甜的软面包，还是万能百搭的吐司 ， 通通都要在室温下密封保存（放保鲜袋和保鲜盒里都行） ， 不要放到冰箱冷藏，否则面包会更容易变干、变硬和掉渣 。
这是因为 ， 在较低的温度下，面包脱水速度加快，淀粉发生老化 。需要提醒的是，夹馅的三明治、汉堡等“夹馅”面包因为馅料容易变质，如果当天没吃完还是放冰箱比较保险 。
###其它资料参考###生日蛋糕无疑是可以放入冰箱进行冷藏的 。而且就相关使用者解释 ， 刚刚制作出来的蛋糕如果在冰箱放一段时间之后会更好吃，适宜2—7℃冷藏 。不过，即使放在冰箱冷藏 ， 也不要超过2天 。因为放的时间越长细菌越多，口感越差，色泽也不好 。有的蛋糕保质期更短，像慕斯蛋糕、奶酪类蛋糕冷藏时间最好不要超过1天 。
【水果慕斯蛋糕能放多久】为避免冰箱味道的刺激，在存放蛋糕的时候，可以用厨房专用纸巾(普通纸巾干净亦可)将蛋糕盖住 ， 防止细菌覆盖在表面 。同时可以在纸巾上喷些水，不需太多，潮湿即可 。再把蛋糕放回原包装盒中，最后放入冰箱冷藏 。这样可以增强保鲜的作用 。
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