9、菠萝
菠萝中含有可以分解蛋白质，可以溶解在组织中阻塞的血液凝块合纤维蛋白，在手术之后吃菠萝有助于疏通及改善局部的血液循环，有消炎，消肿的功效 。菠萝还有助消化 ， 利尿的作用，在术后吃菠萝对身体也很好 。
10、西红柿
西红柿可防止血栓，番茄籽周围的黄色胶状物质可以防止血液中血小板的凝结还含有丰富的维生素C、番茄红素、胡萝卜素等抗氧化成分，对伤口愈合有利 。促进组织伤口愈合当然要生吃番茄，但是要想吃番茄红素就得熟吃番茄了 。
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导语：吃什么蔬菜对伤口愈合呢?下面是我为大家整理的文章，欢迎阅读!希望对大家有所帮助!
1、含维生素C的食物
维生素C增进伤口愈合及增加对受伤及感染等压力的感受力 。在受感染、发热时，此维生素之损失亦随之增加，故其对刺激之反应扮演重要角色 。同时手术后伤口愈合过程中需要靠胶原蛋白来填充，而胶原纤维的形成需要维生素C的帮助 。维生素C作为还原剂，还可以减少黑色素的形成，甚至可以将已经生成的黑色素还原成无色物质 ， 具有较好的美白作用 。维生素C存在于各种蔬菜、水果中 ， 主要是青菜、菠菜、橙子、红枣、猕猴桃、柑橘和柚子 。
2、含维生素A食物
维生素A也是一种既能促进伤口愈合又有美白作用的`营养素 。维生素A在细胞分化、上皮成纤维细胞增殖以及胶原蛋白合成中都起重要作用 。维生素A缺乏将妨碍手术伤口的愈合 。
3、含葡萄糖的食物
糖是人体主要的供能者，供给充足的能量是伤口愈合不可缺少的 。在伤口愈合期可多吃含糖丰富的水果，既增加糖分，又能摄取足量的维生素 。
4、含蛋白质的食物
蛋白质：严重的蛋白质缺乏可使组织细胞再生不良或缓慢，尤其当含硫氨酸(如蛋氨酸)缺乏时，常导致伤口组织细胞生长障碍，肉芽组织形成不良，成纤维细胞无法成熟为纤维细胞，胶原纤维的合成减少 。饮食中增加蛋白质能促进伤口愈合，减少感染机会 。含蛋白质丰富的食物有各种瘦肉、牛奶、蛋类等 。
5、含脂肪的食物
脂类的缺乏会导致伤口愈合缺损 。鱼油中含有丰富的脂肪酸，具有抗炎作用，对伤口愈合有一定益处 。
6、含锌的食物
锌可与维生素C结合，参与体内胶原蛋白的合成，增加抵抗力，促进伤口愈合 。含锌的食品有玉米、黄豆、萝卜、蘑菇、坚果、动物肝脏、木耳、海带、海鲜、蛋、肉类、全谷类、坚果类 。2、维生素E：维生素E可维持动物生殖机能、促进伤口愈合维生素E及维生素C合并使用 ， 二者会相辅相成、增强作用 。含维生素E的食品有谷类、绿叶蔬菜、蛋黄、坚果类、肉及乳制品 。
###其它资料参考###1、海带——含有丰富的蛋白质和碳水化合物，这两种营养物质对于伤口恢复有着很大的作用，而且止血的效果也很好 。
2、黑豆——含有丰富的蛋白质，这对需要伤口愈合的病人来说非常重要，黑豆中的微量元素也很丰富，有助于机体功能的恢复 。
3、虹鳟鱼——含有高蛋白、高可溶性脂肪、氨基酸等营养物质，同时还是一种低胆固醇的食物 。
4、西红柿——西红柿炒鸡蛋是无数人喜欢的一道菜，西红柿在减脂上有着很好的作用，做法多样 。
5、鲈鱼——含有丰富的蛋白质、维生素等等，而且和好消化 ， 对于受伤严重的人来说 ， 是一种非常好吸收的食物 。
6、苦瓜——可以起到清热解毒、降血糖、养血滋肝等作用，对于身体恢复有着不小的帮助 。
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