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有伤口吃什么什么菜好( 六 )

生活百科伤口愈合


###其它资料参考###适合病人吃的清淡食谱有：排骨炖萝卜、山药炖粥、清蒸鲈鱼、蜂蜜红枣等 。
1、排骨炖萝卜
注意不要放任何的油脂 ， 就五百克的排骨和八百克的萝卜，撒上少许盐，盐不可超过一克，等到出锅以后，把汤上所存在的油分离 。
排骨中含有丰富的蛋白质和钙物质 ， 萝卜含有丰富的维生素c以及胡萝卜素 。在恢复病情的时候食用胡萝卜炖排骨，不仅美味而且营养，由于把所存在的油脂给捞开了，就不会存在摄入过于油腻，并且胡萝卜汤非常的清甜，食用起来非常的舒口 。
2、山药炖粥
将山药切成正方形状的小块，并且放入水中泡一会，将山药用开水煮过之后，再放入500克的大米，加入1000克的水 ， 可以根据个人口味加入少量的肉末，等到粥煮好了之后，放入少许盐，加入少许味精，撒上一些葱末点缀颜色，不仅健康美味 ， 而且还可以增强病人的食欲 。
3、清蒸鲈鱼
鲈鱼含有较高的蛋白质，能够建养脾胃和调补肝肾 ， 这种食材可以加速伤口愈合，在制作过程中 ， 切忌添加辛辣的配料，一般辛辣的食材会导致患者血液怒张以及炎症渗出，所以病人在伤口完全愈合之前 ， 禁忌辛辣口味 。
4、蜂蜜红枣
蜂蜜也是高蛋白一类的物质，且蜂蜜较甜，性味属甘，糖是人体主要的供能物质，它不仅能够供给机体能量，它还具有消炎止痛的作用，减少人体发生感染的几率 ， 而红枣又能够补养气血，这两种食材 ， 不管是单独放入菜品当中还是合在一起泡水给病人喝 ， 也都能够加速患者伤口的愈合！

###其它资料参考###对伤口愈合有好处的食物有
1） 蔬菜类：可以食用豆腐、白菜、花椰菜、四季豆、花生、凉粉、青萝卜、白萝卜、豆芽、黄瓜、山药、粉丝、包头菜、菜瓜、腐竹、豆角等清淡菜 。
2）猪蹄：猪蹄含有丰富的锌、胶原蛋白 。缺锌会使纤维细胞功能下降 。多补充胶原蛋白能促进伤口愈合的速度 。
3）鲈鱼：鲈鱼含有丰富的、易消化的蛋白质、脂肪、维生素B2、尼克酸、钙、磷、钾、铜、铁、硒等 。中医认为鲈鱼性温味甘有健脾胃、补肝肾、止咳化痰的作用 。
4）乳鸽：鸽是禽类唯一的无胆动物，肝脏中储存着丰富的胆素，血液中含有丰富的血红蛋白，骨骼中有大量的软骨素 。这些特殊的营养成份，对调节人体大脑神经系统，改善睡眠 ， 增进食欲 ， 帮助消化，激活性腺分泌和脑垂体分泌，以至全面平衡人体机能，调理并强壮身体，有着特殊的食疗作用 。有益于人体能量的储存和利用，维持肌肉和神经系统的正常功能，改善心肌收缩和凝血功能 。
5）海带：海带所含蛋白质和碳水化合物是菠菜的几倍到几十倍 。胡萝卜素、核黄素、硫胺素以及尼克酸等重要维生素的含量也很多 。海带中的褐藻酸钠盐，对动脉出血症也有止血效能 。
不能食用的食物有
1）菌类 ：主要有蘑菇、香菇等，过食这类食物易致动风升阳，触发肝阳头痛、肝风眩晕等宿疾，此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒 。
2）海腥类 ：主要有带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉、虾、螃蟹等水产品，这类食品大多咸寒而腥，对于体质过敏者 ， 易诱发过敏性疾病发作如哮喘、荨麻疹等 ， 同时，也易催发疮疡肿毒等皮肤疾病 。
3）蔬菜类 ：主要有竹笋、芥菜、南瓜、菠菜、雪里蕻、茄子等，这类食物易诱发皮肤疮疡肿毒 。
4）果品类 ：主要有桃子、杏、芒果等，前人曾指出，多食桃易生热 ， 发痈、疮、疽、疖、虫疳诸患，多食杏生痈疖，伤筋骨 。

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