普洱茶砖茶怎样将它弄开？
普洱茶茶砖的冲泡要看茶砖的年份，不管是生茶砖或熟茶砖 ， 如果年份久了，起码要8年以上的，茶砖本身已见松蓬，可以随泡随开，即要喝啦，才用工具轻轻地沿茶砖周围挑开，或用手搓茶砖的边缘，让茶叶掉下来 。如果是新茶 ， 又要赶着喝，就把整个茶砖打散，用紫砂茶罐储放 ， 会有催熟的作用 。冲泡茶砖一定要用滚水冲泡，因为对普洱茶来说 ， 质量品位以一饼二沱三砖来排列 ， 饼茶是上，茶砖是下，当然也不能绝对 ， 有时茶砖比饼茶还好呢 ， 主要还是看茶叶的状况，不过由于生产工艺的区别，茶砖的茶叶会碎一点，所以冲泡时，一定要水滚（茶壶的水要滚开）、茶叶适量（一般6～10克便可）、浸泡时间合理（一般8秒为宜）、不闷茶叶（冲泡过程倒完茶水就把茶盅的盖打开 ， 防止温度影响茶叶的冲泡口感），这四要素注意了，冲泡的茶砖就能尽显本色 ， 令你喝出茶砖的该有风味 。
怎样打开普洱茶？
蒸的方法比较轻松，但因为茶遇高温容易走味，一旦蒸过就不易保存 。为了保证其原味还是用户、改锥之类的工具耐心凿开为好……
普洱茶饼的正确打开方式 茶针怎么用
你这样 打开某宝 随便搜下普洱茶 多看几个宝贝 ， 里面一般都有教人怎么撬茶、泡茶的图解
原则上说 ， 茶针应该有圆形由内向外撬，这样避免茶针戳到自己 。如果小心点的话我建议有饼边缘向内撬，这样比较轻松 。
1、茶饼的厚度一半处、插入茶针 ， 插到底，掰开 ， 换一段距离再同样操作，这样一圈下来，你就可以把一饼茶分成薄的2饼，
2、用手直接掰断薄饼，大小大约按照每次的投茶量就可以了 。
3、最后处理茶饼中心 ， 也就是有个凹槽那一部分 ， 那一部分都会很紧，所以用茶针分层、打薄 。看起来不多，泡开来就很多了 ， 所以注意分块的大?。?免得以后泡的时候投茶过量 。
这样的好处很多，轻松、不会太碎、泡的时候方便取量投茶、有存茶罐的话一般刚好能装下完整的这些
4、一般一饼茶撬完都会有些碎料，筛选稍微好一点的留下 ， 太碎的碎末扔了就行 。
普洱茶的茶砖 ， 非常硬 ， 想喝的时候怎样才能弄成小块呢？
喝的时候可以用茶针，也可以用尖嘴钳子一次性把茶饼掰成若干一厘米见方的小块放入茶叶罐保存备用 。
###其它资料参考###普洱茶饼正确的撬茶方式为先用力撇 ， 然后再撬 。
早期的普洱茶饼是经过多层蒸压的，因此通常在撬开早期的普洱茶饼要一次性撬开整个茶饼，然后将其平均散布在茶盘上，然后使用小茶袋按泡包装，这样可以喝到层次感，老陀茶和砖茶也是同样的 。
中期普洱茶，与早期普洱茶相比，特别保存时间相对较短，并且压茶饼的松散度（泡度）尚未达到 。撬茶时，请注意茶条，建议使用小茶针撬 ， 如果将茶在蒸压之前就匀好堆放 ， 也就是没有分层压制的茶 ， 则可以在撬茶之前先按下环饼一圈按压一下再撬，不必一次将其全部撬开 。您可以从茶饼面逐层撬开，撬出您要喝的茶叶量，老陀茶和砖茶也是如此 。
普洱茶保存注意事项
1、不要暴露在阳光下，因为容易产生令人不快的酸味 。
2、不应有外部水侵入 ， 除了会快速转化外 ， 水中更有可能会产生不同细菌发酵的微生物，从而导致质量不佳 。
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