原料：鲜鲫鱼1尾，黑豆芽30克 ， 通草3克，精盐适量 。
制作：
1、将鲫鱼去鳞、鳃、内脏 ， 洗净黑豆芽洗净 。
2、锅置火上，加入适量清水、放入鱼，用文火炖煮15分钟后，加入豆芽、通草、精盐，等鱼熟汤成后 ， 去豆芽、通草 ， 即可食鱼饮汤 。
特点：汤鲜美，鱼嫩，清口 。
6、生姜滚鱼汤
民间常言“冬食萝卜夏食姜” 。夏日时用姜 ， 辛温入脾胃能温中化湿，健脾开胃 。在夏日滚汤时皆用生姜 。鱼乃鱼又叫龙鱼乃，形似小蛇，瘦长而无鳞 ， 栖身于浅海淤泥中，生长在我省中山、斗门、珠海一带近海地区 。它鲜甜软滑、风味独特、营养丰富 。用生姜滚鱼乃鱼汤，色如牛奶 ， 味鲜可口，有健脾醒胃之功，并对哺乳妇女有催乳作用，是中山一带民间夏日的汤品，且男女老少皆宜 。做这道菜时如果没有鱼乃鱼，其他鱼也可以 。
材料：生姜4片、鱼乃鱼500克、绍酒2汤匙 。
烹制：用生盐揉搓去鱼乃鱼的黏质 ， 洗净 ， 去鳃、脏杂，再洗净 。起油锅慢火煎至微黄，溅入绍酒和少许清水，下姜片，加入清水1250毫升(约5碗量)，加盖改武火滚至汤色如牛奶白色，调入适量食盐便可 。此量可供3~4人用 。
7、芙蓉鲫鱼
材料：新鲜鲫鱼 1 条 ， 鸡蛋 3个，火腿10克，生姜5克，香菜5克，花生油、盐、味精、胡椒粉各适量 。
做法：
1、将鲫鱼杀洗干净；鸡蛋磕开 ， 去掉蛋黄，留下蛋白、打散；火腿切成小?。簧テで衅幌悴讼淳?。
2、将处理好的鲫鱼摆入鱼盘中；鸡蛋白加少许清汤，调入盐、味精打匀，倒入鱼面，摆上生姜片 。
3、蒸笼烧开水，将鱼盘放入，用小火蒸8分钟，去掉生姜，撒上胡椒粉、火腿末，淋入熟油 ， 撒上香菜即可 。
温馨小提示：此菜色泽洁白细嫩，而且营养丰富，能促使哺乳妈妈乳腺通畅，促进乳汁分泌 。
8、鲤鱼粥
鲜鲤鱼(活的尤佳)500克，去鳞脏，切成小块与白大米或小米一起煮粥 。粥内不放盐，淡食 。由于鲤鱼富含蛋白质，有开胃健脾、消除寒气催生乳汁之功效 。如果用鲤鱼1条(500～700克)煮汤(少许佐餐酱油，不宜放盐)吃肉渴汤，催乳效果也不错 。
9、鲫鱼汤
鲜鲫鱼500克，去鳞、脏，加黄豆芽60克(或通草6克，中药店有售)煮汤喝 。每天两次，吃鱼喝汤，连服 3～5天 。鲫鱼能和中补虚，渗湿利水、通乳之功效 。通草可通气下乳，与鲫鱼相配，效果更佳 。鲫鱼汤宜淡食 。
10、丝瓜仁鲢鱼汤
丝瓜仁50克，鲜鲢鱼500克，共同熬汤 。熟后吃鱼喝汤 。吃时可放些酱油 ， 不放盐 ， 一次吃完 。口服1次 。连服3天 。丝爪仁有行血、催乳功效，鲢鱼有和中补虚、温中理气的作用 。喝汤对产后血瘀者还有一定的治疗作用 。
11、归芪鲫鱼汤
原料：鲫鱼1尾(半斤)，当归10克，黄芪15克 。
制作：将鲫鱼洗净，去内脏和鱼鳞，与当归、黄芪同煮至熟即可 。饮汤食鱼，每日服一剂 。
应用：产后气血不足，食欲不振，乳汁量少 。
按语：鲫鱼汤味美，营养丰富，可补阴血 ， 通血脉，消积滞，通络下乳 。加当归、黄芪益气养血，为民间常用的催乳方 。
12、冬瓜鲫鱼汤
原料：鲫鱼1-2尾、冬瓜、葱、姜、盐少许 。
制作：
1.认真清洗鲫鱼，将葱姜改刀、冬瓜切小片；
2.鱼下冷水锅，大火烧开，加葱姜，后改小火慢炖；
3.当汤汁颜色呈奶白色时下入冬瓜，并调味，稍煮即可 。
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