薏仁米和什么一起炖 _薏米

薏米和什么一起煮粥最好？？

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薏米和红豆一起煮粥最好，薏米与红豆都是排毒圣品，两者相容，能够祛除体内的湿气，适合体内湿气较重的人食用。具体做法如下：
主要材料：红豆200克，薏米100克，红糖135克，水适量。
1、赤小豆和薏米泡水2小时以上。
2、加入适量的水放电饭煲里，选择煮粥模式。
3、赤小豆可以轻松的嚼动，就差不多了。
4、加入红糖。
5、煮到糖融化就可以了。
6、红豆薏米粥的成品图。
以上内容参考人民网-薏仁搭配1物祛除体内全部湿气

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可以和南瓜，大米一起熬粥，做法见下：
准备用料：南瓜200g、薏仁100g、米70g、油适量、盐适量。
步骤一：备料。
步骤二：将米和薏仁用水泡着过夜。
步骤三：将南瓜去皮切成块。
步骤四：将切好的南瓜稍微放入水中焯至6成熟。
步骤五：将泡好的米倒入砂锅中。
步骤六：接着将薏仁也加入锅中。
步骤七：将焯好的南瓜加入炖至快好的锅中，小火炖至粘稠即可。
步骤八：成品。

###其它资料参考###薏米是非常健康的一种谷类食物，也被称作薏苡仁，它营养丰富，可以作为日常主食食用又同时具有抗氧化及降血糖等功效，可谓是药食同源，甚至被称为“世界禾本科植物之王”，所以深受善于养生之道的人喜欢。薏米除了含有丰富的优质蛋白以及维生素、矿物质以外，还含有多糖以及脂肪酸、各种酯类黄酮类化合物等成分，药用价值非常高。那么薏米要怎么吃，与什么搭配吃才最有效最健康呢？下面就来给大家说一说。
红豆薏米粥先来说一下最经典的一种薏米做法，就是与红豆一起煮成粥。红豆可以补气养血，而薏米有健脾益胃和除湿等功效，不但可以消水肿，还有解毒以及利尿等作用。另外，红豆与薏米一起煮，味道比单喝薏米粥要好得多。不过，要注意这里说的红豆是指赤小豆。它的做法非常简单，首先要将红豆和薏米都用清水浸泡一天，不少于12个小时，泡发后将两者均放入凉水锅中，大火煮沸之后，转小火，大约煮一个小时左右，直到红豆薏米完全开花软烂，关火。喜欢清甜口味的可以加入冰糖，如果想粥的口味与营养更丰富，也可以加入红枣或是桂圆等等，凉了之后的红豆薏米粥更加美味，非常适合夏天食用。
薏米排骨汤这道美食应该是许多家庭经常做的一道菜，它不但同样有利水消肿的功效，而且能够健脾清热，对营养皮肤也有好处。做法是：将薏米提前浸泡一天，泡发好备用，将排骨切成小块之后焯水，然而放入砂锅，大火煮沸之后放入葱姜等调料，小火炖煮十五分钟之后放入泡好的薏米，再次大火煮沸之后转小火，炖煮约一个小时之后，薏米软烂就可以关火了，之后按个人口味放入盐和味精。如果喜欢吃冬瓜，在出锅前十几分钟加入几片冬瓜，效果和味道更好。这道汤完全可以进入家常菜菜单，做法并不复杂，而且也美味，营养丰富，同时又具有药用价值。
薏米炖鸡薏米炖鸡营养价值非常高，在清热解毒，消水肿的同时还可以补充丰富蛋白质，也可以美容养颜等等。做法是：薏米提前用凉水泡制一天，然后将新鲜整鸡切成小块焯水去血沫洗净，再放入清水锅里用大火煮沸加入葱姜料酒等调料，转小火炖至二十分钟左右，将泡好的薏米与香菇倒入锅中一起炖，一个小时左右关火，放入适当盐和味精出锅。这其中也可以加入莲子或百合、枸杞等中药，营养和药效会更加丰富。