3、洗干净的枇杷放锅里煮，差不多两三小时至枇杷出水 。
4、用纱布过滤出枇杷水 。
5、过滤后的枇杷水放锅里慢熬，煮沸后小火熬 。
6、放入冰糖和川贝需小火慢熬差不多七八小时至粘稠 。
7、起锅倒进玻璃杯就行了 。
注意事项：
食用价值：成熟的枇杷味道甜美，营养颇丰，有各种果糖、葡萄糖、钾、磷、铁、钙以及维生素A、B、C等 。
当中胡萝卜素含量在各水果中为第三位 。中医认为枇杷果实有润肺、止咳、止渴的功效 。吃枇杷时要剥皮 。除了鲜吃外，亦有以枇杷肉制成糖水罐头，或以枇杷酿酒 。枇杷不论是叶、果和核都含有扁桃苷 。
###其它资料参考###枇杷是夏天常见水果，枇杷树并不是特别贵重的树种，很多农村里面家家户户都有种植 ， 一到夏天就可以看到满树的果实 。枇杷的果实以及枇杷的叶子上面都有一层细毛，在采摘的时候需要注意 。枇杷膏是用枇杷做成的膏状物，对于止咳枇杷膏有很好的功效，那怎样自制枇杷膏呢？
膏方制作7步骤
1、配方
方法：将饮片、细料和辅料配齐分装，送入加工区 。
通常内服膏方有两种类型，一种是可以在药房买到的现成膏方药，如治疗咳嗽的“枇杷膏”，治疗痛经的“益母膏” ， 治疗体虚多病的“十全大补膏”等，这一类膏方药，大多药物组成简单，作用单纯 。
2、浸药
方法：饮片以专用容器加水适量 ， 充分浸透2小时 。
将药物和匀后，放入有盖的容器内，容器以砂锅最佳，也可用铜锅或搪瓷锅、铝锅，但不可用铁锅，以免引起化学反应 。然后在其中加入适量的冷水浸泡，一般以水高出药面15厘米为度 ， 浸泡时间约2小时左右 ， 这样 ， 药物中的有效成份容易煎出来 。
3、提取
方法：浸透饮片入紫铜药锅煮沸2小时取出药汁，再加水适量煎煮1小时，合并两次药液，药渣压出药汁并入上述药液，置容器放置沉淀6小时 。
4、浓缩
方法：取药液经80目药筛滤过后置紫铜药锅中，加入另煎细料药液，加热至沸，撇去浮沫 。
将煎出的药液再放在小火上煎煮蒸发浓缩，同时不断用筷子或竹扁搅动药液，防止焦化 ， 逐渐形成稠膏状，趁热用筷子或竹扁取浓缩的药液滴于干燥皮纸上，以滴膏周围不见水迹为度 。此谓清膏 。至于人参、冬虫夏草等贵重药物，则不宜与他药同煎，以免造成浪费，应该用小火另煎浓汁 ， 于收膏时将药汁冲入，或将人参、冬虫夏草研成细粉，于收膏时调入膏中亦可 ， 这样可以充分发挥其药效 。
5、收膏
方法：在浓缩药液中加入胶类、黄酒和糖类细料，不断搅拌至胶块完全烊化，再经60目药筛滤过，倒入紫铜药锅继续加热搅拌至药汁滴下呈线或柱 ， 再加入贵重细料，充分搅拌成膏滋 。
6、分装
方法：膏滋乘热快速倒入事先清洗、消毒过的专用容器（瓦罐一料一罐，玻璃瓶一料4-6瓶）内 ， 或进入自动分装机内分装（每袋20g，一料约60袋） 。
装有刚刚熬制好膏滋药的紫铜药锅非常烫手，但俞药师表示分装膏滋药的动作一定要快，否则粘稠的膏滋药容易凝结在一起 。
7、凉膏
方法：膏方定制成品在净化环境中凉放备取 。
###其它资料参考### 枇杷膏是生活中比较常见的一种保健食品，它一般使用新鲜枇杷和冰糖熬制而成的，具有很好的食用效果 ， 深受人们喜欢，很多人都会自己在家熬枇杷膏 。枇杷膏一般都是用陶瓷锅或者不锈钢锅，不建议用铁锅、铝锅等 。
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