做法
◇白米洗净后 , 用水浸泡30分钟 。
◇在浸泡的白米中放入排骨,用小火熬煮1小时 。
◇加入少许盐拌匀,稍放凉后即可喂食 。材料:
干香菇十片左右(一定要干香菇哦,不然没有味道)
排骨一斤左右(一定要小排,就是做咕噜肉的那种排骨)
葱姜芫荽各少许,胡椒面少许,美极鲜酱油(一般大型超市都有卖)
做法:
1、先把香菇发好切成小方块状(一片香菇大概切成6块或者9块),然后开始煮粥(重点:粥要稠一些,不然就是稀饭,不是粥了?。?
2、粥煮到差不多的时候把洗好的排骨和姜一起放进去煮,煮20分钟左右把香菇放进去煮,然后放盐,再煮大概20分钟左右(小火哦?。?就可以关火了 。
3、放少许味精,再把切好的葱花和芫荽放进去,吃的时候撒上胡椒面,再稍微加一点美极鲜酱油调味,就ok啦!
提示:粥方法很简单,味道也非常不错,如果不喜欢吃芫荽或者葱不放就好了 。
材料:
蠔干50克,芋头300克,大米200克,小排骨250克 , 水1000克左右,盐5克,白胡椒粉3克 。
制作方法:
1.米淘净,泡两个小时 。排骨洗净,切小块,在开水锅焯一下 , 去污断生;蠔干温水泡发,沥水;芋头去皮切小块 。
2.锅加水置于火上,放入大米、排骨块、蠔干、芋头块,旺火烧开,改用中小火煮1.5~2小时,煮至米烂成粥、排骨已酥,加入盐、白胡椒粉 , 搅拌均匀即成 。
【排骨粥多久能熟】特点:稠稠的粥里融合了芋头的香甜,蠔干的浓香,味道不错哦!

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