###其它资料参考###问题一：荞麦与什么搭配熬粥好①二米粥 ， 把小米和大米放在一起煮粥 。②小米绿豆粥，把小米和绿豆放在一起煮粥 ， 可以放少量花生 。③腊八粥，腊八粥的用料因地区与口味的不同而略有差异 。近代多添加珍珠米、薏仁米、麦仁、黑米，有的还放白果、百合、莲子、桂圆、绿豆、花豆等
问题二：荞麦和什么一起烧稀饭比较好荞麦米口感较粗糙，最好不要单独食用，与大米搭配，可缓解粗糙的口感，更重要的是荞麦中赖氨酸含量较低，而大米中赖氨酸含量较高，二者搭配可实现营养互补 。
食材：
荞麦50g大米25g
方法：
1、荞麦提前用水浸泡3小时以上，大米浸泡30分钟
2、锅中烧水，煮沸 。
3、加入荞麦大米，煮沸后转小火，继续熬约40分钟 。
问题三：苦荞米跟什么答配最营养本人做过食品销售，简单地介绍一下 。苦荞是青海 ， 四川等产的 。对三高（高血脂 ， 高血糖，高血压）及糖尿病者的主粮及有特效作用 。苦荞属于粗粮，有性凉 。苦荞米是苦荞和米一起加工而成的 。可以专做饭，或做饭时加适量进去，煮粥 。
问题四：荞麦米和什么煮粥好吃红豆 ， 莲子，红枣！
问题五：荞麦与什么食物搭配好吃营养价值高①二米粥 ， 把小米和大米放在一起煮粥 。
②小米绿豆粥，把小米和绿豆放在一起煮粥 ， 可以放少量花生 。③腊八粥，腊八粥的用料因地区与口味的不同而略有差异 。近代多添加珍珠米、薏仁米、麦仁、黑米，有的还放白果、百合、莲子、桂圆、绿豆、花豆等 ， 再配以蜜饯食品 。腊八粥的制作方法比较简单 。④小米红糖粥。
⑤小米粉馒头。
粗粮细作可以：
①小米煎饼
②小米粉窝头，小米粉、大豆粉加少量鸡蛋或奶粉可以做成很好吃的窝头 。③小米山药粥，将小米粉及山药粉混合煮糊 ， 加白糖食用 。地方风味食品有：
①吕家糊粥，郓城特色名吃之一，又称糊涂 。②淄博茶汤，将小米浸泡 ， 捞出后稍晾，上碾研细、罗粉 ， 加糖，用开水调制 。③晋中珍珠粥，珍珠粥本是寿阳民间普通的小米绿豆稀粥 。④铜川雪花糖 。
⑤曲阜枣煎饼 。
⑥满族龙虎斗 ， 用大米、小米、小豆合炯的饭 。
玉米的吃法
和细粮搭配可以做①玉米糕，面粉加上玉米粉可以蒸成糕 。
②玉米饼，与适量黄豆粉混合作成窝头 。
③玉米馒头，与面粉混合做馒头 。
粗粮细作
①玉米糁粥，玉米粒很难煮 ， 可以用玉米糁煮成糊 。②玉米碴粥
③爆玉米花
④煮鲜玉米
⑤玉米面饺子、包子、馅饼
地方风味食品有
①玉米粒饼，玉米粒饼是选用新鲜的玉米粒加果酱制成 。②淮阴玉米山芋粥，用二斤玉米放在煨罐中，放进漫过玉米头的水，放进锅内，利用煮饭后的余火围起来，约三、四小时即浸透，玉米因受热吸足水份呈饱满状态，然后用水磨磨成糊浆 。③滤浆咸粥 。
④云南包谷粑粑 ， 云南俗称玉米为包谷 。包谷粑粑是每年玉米成熟的季节用鲜嫩的玉米制作的一种风味小吃 。荞麦的吃法
和细粮搭配可以做
①荞麦饼，荞麦面与面粉混合作饼 。
②荞麦面条 ， 荞麦面与面粉混合做面条 。
③荞麦面馒头，荞麦面与面粉混合做馒头 。
④荞麦米 。
粗粮细作可以
①荞麦饺子、包子、馅饼
②荞麦面包
③荞麦煎饼
问题六：荞麦米能和薏米红豆一起煮粥吗荞麦可以，大米不可以 。因为薏米是去湿气的，大米是湿气很重的 。两个会互相抵消作用 。荞麦就不会，但是煮起来口味不好 。基本还是红豆薏米各占一半的比例熬粥比较好的 。
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