牛排煎几分钟能熟？煎牛排不同的熟度要用不同的时间 。
如果是鲜牛排的话 ， 当煎到表面微微冒出红色汁水时翻面，另一面也微微冒出后出锅，基本就是五分熟 。以这个为限，生熟再自己调调即可，比如厚度1.5厘米的牛排，想要煎至9分熟的话 ， 一般来说6分钟左右的时间就可以了 。
7分熟会比全熟来的嫩一些 ， 所以煎的时间也会缩短一些，大约4分钟左右就可以了 。这时候的牛排外表看上去和全熟的牛排没有两样，但是用刀切开后会发现里面的肉还是有一丝红，所以吃起来口感也更加嫩一些 。
不同熟度的牛排口感
1分熟牛排：这种熟度的牛排几乎全是生牛肉，内部都是血色，只有表面一点烤熟了，留有一点温度，这种牛排很多人都接受无能 。
3分熟牛排：血水只比1分熟少一点点，温度也只停留在最外层 ， 但肉质颜色外层是浅褐色，中间处呈现粉色，口感鲜美细嫩 。
5分熟牛排：属于中等熟度，温度较为均衡，口感整体比较有层次感 ， 已经基本都熟了 ， 只有中间一点还是粉红色生肉 。
7分熟牛排：牛排这种程度差不多就熟透了，这也是大部分人都愿意尝试的 。除了中间还有一条血线，几乎不存在血水了 。这个时候的牛排更有韧劲，口感也厚重 。
9分熟牛排：也叫作全熟牛排 ， 血水血汁都没有了，外层是焦糖色，内部是灰褐色 。随着熟度增加，牛排口感也会越来越硬，全熟肉质会变老发柴 。
1、煎牛排6分钟左右能熟 。
2、煎牛排的时间由牛排的厚度来决定，还有不同熟的程度煎的时间也不一样 。如1.5厘米厚的牛排，要煎至九分熟的，煎6分钟左右就可以 ， 反正是煎至牛排表面冒出血水，两面微微变色变焦了即可，如果想吃生点的牛排就适当缩短时间 。
###其它资料参考###相信很多人都在西餐厅里吃过牛排吧 ， 但是一般来说餐厅里的牛排价格高昂 。而成本也并没有我们想象的那么高 ， 因此很多朋友会选择自己在家制作牛排来吃 。然而一些朋友在家煎牛排的时候 ， 发现自己不知道牛排应该煎多久，担心煎的时间过短 ， 牛排没有熟 ， 里面的细菌没有被杀透可就不好了 。那么自己在家煎牛排应该要煎多久呢？那么接下来就由我来介绍一下牛排煎多久吧 。
煎牛排的时间是根据当时的牛排厚度决定的 。
当然，需要不同的熟度也会用不同的时间 。
如果是鲜牛排的话，当煎到表面微微冒出红色汁水时翻面 ， 另一面也微微冒出后出锅 ， 基本就是五分熟 。以这个为中间，生熟再自己调调即可 。
比如厚度1.5厘米的牛排，想要煎至9分熟的话，一般来说6分钟左右的时间就可以了 。
看了我的方法，现在你知道牛排煎多久了吗？学会了的话就快快把这个方法分享出去，让更多的人知道牛排煎多久 。进行以上步骤操作的同时 ， 我们需要注意的是牛排的种类所消耗的时间也是不一样的 。以上就是牛排煎多久的介绍 。
###其它资料参考###西餐牛排分为「一分熟、三分熟、五分熟、七分熟和全熟」，或者称为「一成熟、三成熟、五成熟、七成熟和全熟（十成熟）」 。
想要知道煎牛排要多久 ， 首先得确认自己想要几分熟的牛排，当然牛肉的不同部位煎的时间也不一样 。
【西冷牛排】：30秒钟，西冷牛排是牛背脊上最嫩的牛肉，风味独特，而且质嫩汁多，口感丰富 ， 而西冷牛排的火候要四至六分熟，大约每面煎30秒就够了 ， 这样才能保留牛排的鲜嫩 。
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