###其它资料参考###1、嫩南瓜洗净后切成细丝，南瓜可以去皮也可以不用去皮 。切好后放在一个大一点碗中加入少许的盐，腌制一会 。
2、在放南瓜丝的碗中打入两个鸡蛋，调入适量的盐、少许南德、适量的香油搅拌均匀 ， 然后加入适量的清水，再次搅拌均匀 。
3、把搅拌好的鸡蛋液连碗一起放在蒸锅上蒸15分钟左右（先大火烧开，蒸5分钟左右后换中小火），鸡蛋蒸好后在上面加上一勺面条鲜，加好后再次放在蒸锅上焖3分钟左右，时间到后就可以拿出开吃了 。营养美味 ， 很适合给小朋友吃 。
###其它资料参考###营养丰富的南瓜，出现在餐桌的几率也是非常的高，我更习惯把南瓜去皮，切块后和大米熬在一起，粥里惨杂南瓜的香甜 ， 变的更加让人喜爱 。
或是用拔丝地瓜的方式，做一道拔丝南瓜，总之，南瓜的用处非常之多，做出的味道更是千变万化，只要有适合自己的烹饪方式，都会带给你不一样的惊喜 。
今天带来的是南瓜蒸蛋，出锅后，不仅造型美观 ， 蒸蛋里一股南瓜淡淡的香甜 ， 喜欢蒸蛋的朋友一定不能错过这种做法 。
南瓜蒸蛋
准备食材：
小南瓜1个 鸡蛋2个 牛奶1杯（20ml）
1、 先把南瓜的底部切掉一个盖 ， 然后用
勺子把瓤挖出来；
2、 蒸锅加水烧开，把南瓜放入笼屉上锅蒸30分钟；
【南瓜和鸡蛋一起蒸多久】3、碗中磕入两个鸡蛋放入牛奶用筷子搅散；
4、把搅散的蛋液放入蒸好的南瓜中；
5、再上锅蒸15分钟左右即可
6、熟透取出，蛋羹和南瓜一起吃吧！
给味蕾带来不一样的体验，香甜可口 ， 营养丰富的南瓜蒸蛋，就是这么简单 。
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