偏口鱼需要蒸多久( 六 ) _料酒

鱼身下面放入葱段花椒大料
4.
放入锅中大火蒸十分钟
5.
蒸好了倒掉蒸出来的水分
6.
拣去上面的花椒粒从新放入葱丝蒜末
7.
烧热油浇在上面加入一些香菜点缀即可
###其它资料参考###用料
偏口鱼一条
料酒
盐
葱段
姜丝
蒜片
八角
蒸鱼豉油
芝麻油
香菜
葱丝
红辣椒
清蒸偏口鱼的做法
偏口鱼去鳞去鳃去内脏，清洗干净
在鱼身两面划几刀，抹上盐和料酒
盘子里和鱼身上各放一半葱段、姜丝、蒜片、八角，盖上保鲜膜腌制半小时
沸水下锅蒸15分钟左右
捡去所有调料，将鱼小心完整地放进盘子里
将蒸鱼盘子里的蒸鱼汁倒进锅中，加蒸鱼豉油和少许芝麻油烧开
趁热均匀浇在鱼身上
【偏口鱼需要蒸多久】撒上葱丝、香菜、红辣椒即可