（一）处暑之后养脾胃重在祛湿，宜吃这6种健脾祛湿养胃的食物尽管眼下已进入秋天的第二个节气——处暑 ， 但实际上并没有真正进入秋天 。由于“秋老虎”的存在 ， 天气依然闷热，雷雨天气仍然比较多，故而民间有“处暑天还暑，好似秋老虎”的说法 。所以，这个时期人们还是需要注意防暑祛湿，但是要少吃冷饮及过凉的饮食，多吃一些能够健脾祛湿养胃的食物 。
脾虚湿气重的人，别错过这6种食物
1、茯苓
茯苓是药食同源的佳品 ， 常用于辅助治疗小便不利、水肿、呕逆、腹泻等病症，经常被制作茯苓饼，或熬汤制作药膳 ， 比如茯苓粥、茯苓薏米汤、茯苓药酒等 。
【养脾胃的食物有哪些】《神农本草经》主要记载了茯苓的两个作用 ， 一是可以安神，二是可以祛湿 。它的特点是补而不峻，利而不猛 。中医认为，茯苓味甘淡，性平，人心、脾、肝、肾经 ， 具有健脾和胃、补脑健身、利水渗湿、宁心安神等功效，被称为四时神药，列为八珍之一，既可驱邪，又可扶正 ， 利水而不伤正 。
2、芡实
芡实也叫鸡头米，是一种药食同源之品，享有“水中人参”的美誉 。芡实分生用和炒用两种，生芡实以补肾为主 ， 而炒芡实以健脾开胃为主 。
《本草求真》中记载：“芡实如何补脾，以其味甘之故；芡实如何固肾，以其味涩之故 。惟其味甘补脾 ， 故能利湿，而泄泻腹痛可治；惟其味涩固肾，故能闭气 ， 而使遗、带、小便不禁皆愈 。功与山药相似，然山药之阴，本有过于芡实，而芡实之涩，更有甚于山药；且山药兼补肺阴，而芡实则止于脾肾而不及于肺 。”
需要注意的是，芡实性质较固涩收敛，便秘及大便硬化者不宜食用 。
3、薏米
古书记载“薏米最善利水，不至耗损真阴之气，凡湿盛在下身者 ， 最宜用之 。”如果体内有湿气，如积液、水肿、湿疹、脓疡等与体内浊水有关的问题，用薏米效果是不错的 。不过，生薏米性凉，长期单独煮来吃，会伤脾 。而炒薏米是用小火把薏米炒至金黄色，带有微微焦香味道 。所谓“焦香入脾”，经过炒制的薏米与生薏米相比，少了一分寒利，多了一分温涩，温脾、健脾的功效变得明显 。
4、莲子
《玉楸药解》中记载：“莲子甘平，甚益脾胃” 。莲子也属于药食同源的一种食物，可以健脾益胃、止泻、安神、固精等功效，对于脾胃虚弱、消化不良 ， 还容易失眠的人群来说是非常好的一种食材 。
不过莲子芯性寒凉，所以吃莲子时最好将莲子芯去掉，尤其是具有胃寒的患者 。
5、赤小豆
赤小豆，又叫红小豆、赤豆等，性平味甘酸，有健脾利湿、消肿解毒等功效，适于脾虚湿盛引起身体浮肿的人 。现代医学认为，赤小豆中所含的皂角甙可刺激肠道，能够清除体内毒素和排出多余的水分，从而起到利尿、消水肿作用 。除此之外，常食赤小豆还能够辅助祛脂降压、增强机体免疫功能和预防骨质疏松 。
6、冬瓜
冬瓜利水，能够帮助我们加速身体的水循环 ， 排出身体的废水和毒素，改善湿气过重的情况，尤是对于容易水肿的人 ， 是比较有帮助的 。它可以搭配其他食物来炖汤喝，比如搭配红豆、海带熬成汤不仅味道不错，祛湿的效果更加显著 。但是需要注意的是，煮汤时不能放太多的盐和油，最好清淡一些，清淡的汤最能除湿，切记不要口味太重 。
另外，冬瓜的钾元素含量丰富，并且含钠量少 ， 能够帮助我们稳定血压，还能清热解毒 ， 是比较适合现在吃的一种食物 。
（二）养脾胃最有效的7种水果1、葡萄
葡萄不仅是有补血抗氧化的作用 ， 它对脾胃虚寒有很好的调理作用，由于它含有大量的酒石酸成分，这种成分的主要效用就是帮助脾胃加快消化食物的功能，肠胃消化不好的人多吃些葡萄可以改善很多不适2的症状 。
2、橙子
橙子属于味道比较酸甜的，它性质比较偏凉性，对于肠胃不适的人群吃橙子能够有效的改善没食欲 ， 吃东西后产生胃痛、胃胀、胃反酸的状况，而且它还能有舒缓心情的效果 ， 改善便秘的情况也很显著 。
3、荔枝
荔枝在养脾胃最有效的7种水果中性质属于温热型的，它有驱散胃寒的功效，经常吃点荔枝可以有效的改善气血凝滞、胃气不通所造成的胃痛的症状，对于长期有胃肠道疾病的人群来说，经常吃它可以减轻很多因为胃痛带来的不适感觉 。
4、芒果
芒果味道甜美中带点酸，性质是偏凉性一些的，它能够生津解热，有解暑利尿的效用，对于一些肠胃比较虚弱的人群适当吃写芒果可以改善胃气不足、寒滞的症状，对于经常口渴喉咙干痛的人，吃芒果也能有很好的调理改善效用 。
5、樱桃
樱桃它含有很丰富的营养元素 ， 而且它的含铁量最高，远超过其他的水果 ， 它的性质比较温和，味道是甘甜中带点酸味，对于食欲不振 ， 胃口不好的人来说经常吃点樱桃有健胃消食 ， 补气养颜的功效 。
6、桑葚
桑葚中含有非常多的维生素C和B，它是属于抗氧化能力很好的一种水果，对于脾胃不适的人来说每天适量吃点桑葚可以有效的调节胃肠道的消化功能 ， 提高肠胃对于食物吸收营养元素的活性，并且还有一些补血的功效 。
7、草莓
草莓是一种非常好的健脾养胃的水果，对于脾胃功能较为虚弱的老年人和小孩来说，草莓有非常好的调理滋养的功效，因为草莓在养脾胃最有效的7种水果中属于味道非常甜美的，但是再喜欢吃草莓也要能够适可而止，不然可能会导致过尤而不及的情况发生 。
（三）霜降进补需先调脾胃 霜降吃什么食物养脾胃随着天气变冷，很多人会选择吃一些营养丰富的食物来进补，以此达到增强体质、防病养生的目的 。不过呢，进补也不能一蹴而就 。中医认为，在冬季进补前，趁着秋季，先调养好脾胃功能，才能起到事半功倍的效果 。因此 ， 在“霜降”这个节气，日常饮食的要点，在于健脾开胃 。那么，哪些食物对脾胃好呢？
芡实
芡实健脾，补肾，兼有止泻之功，补而不峻，润而不腻，是药食两用之品，符合深秋既补脾，又补肾的中医养生理念 。芡实的吃法很简单 ， 可煮，可炒 ， 可做粥 。《本草纲目》称：“糯米和芡实做粥食，益精强志，聪耳明目 ， 通五脏 ， 好颜色 。”此粥味道甚美，人人喜欢 。
白萝卜
霜降节气的到来意味着冬季将要到来 ， 养生首先推荐白萝卜 。
“冬吃萝卜夏吃姜 ， 不要医生开药方”中说的就是萝卜所具有的功效 。
中医认为 ， 白萝卜性凉、味甘，具有清热生津、下气宽中、开胃健脾、顺气化痰之功效 。
白萝卜中含有丰富的维生素C和微量元素，可帮助机体增强免疫力，促进肠胃蠕动，以增加食欲等 。
萝卜性清凉，有一定的润肺止咳功效，尤其是在冬天，人们常常会出现燥热痰多，肺部不适等症状 ， 得法地吃一些萝卜 ， 就可得到辅助治疗 。
萝卜生吃是一种方法，不但清凉而且水分多 ， 可以利尿，有益健康 。同时做一些冰糖萝卜也格外有效 。
山药
山药，又名淮山，是营养丰富的常见食材，具有清热解毒、治温病发热和降血糖等养生作用，有“神仙之食”的美名 。从养生方面讲 ， 秋冬季人体容易气血两虚，正是食用滋补山药的最佳时节，另外山药在健脾益胃、益肺止咳、降低血糖等方面有极佳的效果 。
南瓜
秋天正是南瓜成熟的季节 。秋天的南瓜 ， 水分虽然相对少一点，但是甜度较高，口感也很好 。南瓜性温，利脾胃 。而且，南瓜中含有丰富的果胶，它进入胃内以后，能够保护胃部不受刺激，同时 ， 它还能将体内的细菌和毒素以及其他有害物质一起排出体外 。南瓜的吃法非常简单，什么都不放 ， 清煮也非常好吃 。
板栗
板栗是一种非常美味的果子，也是秋天当季的食物 。板栗的营养非常丰富，但它最主要的功效还是调理脾胃，对脾胃虚弱、疲劳乏力都有非常好的作用 。板栗的吃法非常多 ， 不论是生吃还是蒸、炒、煮等，味道都非常好 。不过，值得注意的是，板栗不能一次吃太多，否则容易引起消化不良 。
莲子
秋季进补可适当多吃些莲子来健脾胃 。莲子营养十分丰富，除含有大量淀粉外，还含有β－谷甾醇，生物碱及丰富的钙、磷、铁等矿物质和维生素 。有抗衰老、降压、抗心律失常、抗心肌缺血、抑制心肌收缩力等多种作用 。而挑选莲子时不要选那种很白的，有点微黄的口感更好 。
猴头菇
猴头菇味甘、性平，入脾、胃、心经，具有养胃健脾、补虚、抗癌、益肾精的功效 。对食欲不振、腹泻、胃及十二指肠溃疡、神经衰弱、眩晕等病症 ， 均有很好的食疗效果 。老年人、体质虚弱的病人食用猴头菇，还有滋补强身作用 。
小米
小米是五谷最利于脾胃的食物 。小米有清热、消渴的功效，特别是可以缓解脾胃虚弱、消化不良等症状，还能益气、补虚 。此外小米含有大量的微量元素，可以治疗口臭，并在一定程度上缓解脚气，美容功效也非常突出 。
莲藕
中医认为，莲藕味甘性凉，能清热生津 ， 凉血止血，补益十二经脉血气，平体内阳热过盛、火旺，熟食莲藕能补益脾胃、止泻、益血、生肌 。莲藕散发出一种独特清香 ， 还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化 ， 开胃健中 ， 有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康 。
（四）怎么养脾胃1、脾为后天之本 ， 脾主升清降浊、运化水谷、营养四肢 。脾为气血生化之源，胃主受纳水谷、腐熟水谷 。主降 ， 帮助消化，感受风寒湿热等邪 。禀赋不足均可引起脾胃运化失常 ， 常会出现消瘦、疲乏无力、饮食纳差、腹部胀痛等临床症状 。治疗：健脾、益气、除痰、化湿 。建议：生活调节，合理膳食，多吃水果蔬菜 。
2、少吃肥甘厚腻食物 ， 不要过饥、过饱，多喝水 。保持大便通畅，戒烟、限酒、调节情志、规律起居、不熬夜、适量运动以增强体质 。可以用陈皮、小米、薏米适量熬粥喝 。中医艾灸：足三里、阴陵泉、三阴交、中腕等对脾胃功能有良好效果 。
（五）吃什么养脾胃1、调养脾胃的重点，首先在于调畅肝脏 ， 保持肝气调和顺畅，在饮食上要保持均衡，尽量少吃辛辣食品，多吃新鲜蔬菜、水果等 。其次，由于湿邪易犯脾，建议可适当食用一些具有健脾利湿功效的饮食 。
2、这样内以养护脾气、外以清利湿邪 ， 则能达到健脾和胃的目的 。唐代著名医药学家和养生学家孙思邈，在论及春季的饮食养生时曾提出“春七十二日 ， 省酸增甘，以养脾气”的饮食原则 。五行中肝属木 ， 味为酸，脾属土，味为甘，木胜土 。所以，在日常饮食中应当少吃酸味食物，多吃甜味食物，以养脾脏之气 。传统饮食养生学认为，番茄、橙子、橘子、柚子、杏、木瓜、山楂、橄榄、柠檬、石榴、乌梅、樱桃等为酸味食物 。而在日常生活中，所食用的绝大多数食物均归类于甘味食物 ， 如米面、蔬菜、肉类、鸡蛋等 。
3、其实，具有酸味的食物往往富含维生素C，所以在饮食养生中只是强调适当少吃酸味食物 。平时，也可多吃一些鲫鱼、胡萝卜、大枣、山药、小米等健脾养胃的食物，同时注意少吃生冷、黏杂的食物，以防伤及脾胃 。
