目录1、形态特征
2、分布范围
3、种植技术
4、选购技巧
5、营养价值
形态特征一、栽培时间与培养料配制
南瓜为一年蔓生草本 。多为椭圆形 ， 还有长条形 ， 圆形 ， 茎长数米 ， 节处生根 ， 粗壮 ， 有棱沟 ， 被短硬毛 ， 卷须分3～4叉 。单叶互生 ， 叶片心形或宽卵形 ， 5浅裂有5角 ， 稍柔软 ， 长约15～30厘米 ， 两面密被茸毛 ， 边缘有不规则的锯齿 ， 沿边缘及叶面上常有白斑 。
亩施优质农家肥4000至5000公斤 ， 复合肥10至15公斤 。施肥深夜15至20厘米 ， 宜宽不宜深 ， 宽度以点穴半径50厘米为宜 。最好开沟施入以加大<根系收面积 ， 不宜穴施 。
底肥施好后 ， 铺<地膜地膜宽50厘米 ， 长视播种量而定 。播种前7至10天铺膜 ， 四周压严密封 。
2．<激素理为了促进种子早发芽、生长壮和产量高 ， 播种前要用ABT4号增产灵20ppm浸种4小时 。浸后用清水淘洗净 ， 放入容器同内催芽 ， 温度20℃至25℃ ， 上覆湿沙布 。每天淘洗一次 ， 待种子裂嘴后点播 。
3．适时播种 北方在<谷雨后、南方在<清明进行播种 ， 每穴1至2粒 ， 点播 。播时用木棍扎深2至3厘米的孔 ， <株距米 ， 亩种300至500株 。播后将孔穴用细湿土封严 。北方寒冷地区可搭拱棚 ， 棚高30至40厘米 ， 宽50至60厘米 ， 以防霜害 。霜期过后揭膜 。播种后要经常检查 ， 防止日灼烧苗 。
4．管理印度南瓜以主蔓结瓜为主 ， 根瓜不留 。在距根部2米以上 ， 或在10至12对叶片处留瓜1至2个 。如求单瓜个大 ， 最好留1个 。如求籽多 ， 瓜多 ， 可选留2至3个 。当所留瓜坐稳后 ， 其余瓜一律摘除 。
留瓜后主蔓生长到10至12片叶时切头 ， 蔓保留4米左右 ， 瓜前多留叶片 ， 以增加营养面积 ， 侧蔓一律抹除 。压蔓印度南瓜生长旺盛 ， 曼长叶大 ， 为防止风卷折秧、增加根系生长、促进瓜体增大 ， 应随蔓的生长进行压蔓 ， 埋土3至5厘米 。在结瓜处可压成弓形 ， 使瓜<增重授粉 花期为了提高坐果率 ， 应进行人工授粉 。将初开的雄花摘下倒扣在雌花上 ， 使其传粉 。无用的雄花在末开前摘除 ， 减少营养消耗 。切勿同株授粉 。
喷施激素和追肥当幼瓜长至10公斤以上时 ， 应及时追肥 。每株追稀粪水2至3公斤、二铵100克 ， 分3至5穴追施 ， 施后灌水 。也可能在瓜蔓两侧开沟施肥 ， 促根、瓜、叶生长 。在南瓜生长期可喷施1000ppm丰农1万倍的植宝素、多效好（每亩1包6克）等 。
防病印度南瓜生长期末发现任何虫害 ， <病害花叶病、根腐病等 。应喷等量式200倍波尔多液 ， 或抗枯宁、克菌灵等 ， 如发病严重时可采取灌根防治 。
垫瓜当印度南瓜生长到20至30公斤时 ， 要用草绳或柳条编成圆圈垫瓜 。每个瓜垫2至3个（石头也可） ， 使之离地面3至5厘米 ， 以防烂瓜 ， 并使瓜着色一致 。
5．及时采收 当瓜体变为橘红色、瓜面呈现出棱条、用手指按不动时 ， 视为成熟 ， 应及时采收、加工或贮藏 。
栽培技术
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