人祭中还有以童男童女祭神灵的现象 。以童年人体作祭品，一是由于童体肉嫩，二是基于神仙喜欢儿童，儿童天真无邪，纯洁无瑕，这正与仙家凌空御风、长生不老的追求相关联 。
4.血
血，是一种特殊的祭品 。古人相信，血是有灵魂的，血能维持人或动物的生命，一旦失血，就意味着受伤甚至于死亡，好像血有一种神奇的力量 。
作祭品的血有人血，也有牲血 。佤族有猎人头作祭品的习俗，猎头的血迹就有神秘的意义，猎头血掺以灰烬和谷种播进地里，认为这样能促进谷物的生长 。锡伯族祭祀地神时，就把杀猪后的猪血洒在地里 。一些彝族人祭地时，以鸡毛醮血沾在象征土地神的树枝上 。
祭祀是华夏礼典的一部分，更是儒教礼仪中最重要的部分，礼有五经，莫重于祭，是以事神致福 。祭祀对象分为三类：天神、地祇、人鬼 。天神称祀，地祗称祭，宗庙称享 。祭祀的法则详细记载于儒教圣经《周礼》、《礼记》中，并有《礼记正义》、《大学衍义补》等经书进行解释 。古代中国“神不歆非类，民不祀非族”，祭祀有严格的等级界限 。天神地祇只能由天子祭祀 。诸侯大夫可以祭祀山川 。士庶人则只能祭祀自己的祖先和灶神 。清明节、寒食节、端午节、中元节、重阳节是祭祖日 。祭祖也是汉人宣告自己为炎黄子孙最直接的方式 。祭祀，从内容上包括场地、仪式、祭文(祝祷、词)、祭品等内容 。
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