1、糖醋姜怎么做才正宗？
大家好 ， 我是觅食小叮当糖醋姜是一种养生的方法 ， 醋生姜具有养胃 ， 减肥 ， 防脱发 ， 防止慢性病的效果今天我就跟大家分享一道我跟奶奶学的糖醋姜的制作方法 。 材料:姜两块儿 ， 白糖适量 ， 醋适量1.把姜洗干净晾干2.切成斜刀片3.放醋倒入无水无油的容器 ， 加入适量白糖4.把姜泡进去5.盖上密封盖 ， 放入冰箱 ， 泡一个礼拜就可以吃了这样腌制的糖醋姜也可以生吃 ， 也可以配菜切忌:放姜的容器 ， 一定要无水无油
【制作糖醋泡姜的方法 制作糖醋生姜的方法】最正宗的做法就是你最爱吃的味道 ， 不要一味的追求正宗而无法满足自己的口感 ， 下面给你说一种简单的做法 ， 具体的味道根据自己的口味拿捏!最好晒一下 ， 可以杀菌去霉 ， 如果没有太阳就晾到表皮没有水份 。 (姜最好选用带芽的鲜姜 。 )4. 加少许的盐 ， 让姜出水变得软化一点 。
2、醋泡仔姜的家常做法每次做家人都抢着吃
1.姜放入碗中 ， 加入清水洗净后切片 。
选用仔姜最好 ， 现在仔姜当季 ， 陈醋 ， 白糖 ， 仔姜切薄片 ， 泡一个星期就可以吃！醋泡仔姜能促进血液循环 ， 治感冒 ， 增加抵抗力 。 也有辅助治疗关节炎的作用 。
3、糖醋姜的网红做法保准味蕾爆炸
冬吃萝卜 ， 夏吃姜 但是很多人都不喜欢姜的辛辣口感 ， 所以今天霞姐来做一个糖醋姜 ， 口感很好 ， 还能预防感冒 ， 减肥 ， 提高免疫力 。 不然不易保存2.如果第二天腌制的姜变成粉色就是买的姜仔不太好！
如果你不那么追求颜色粉嫩 ， 可以不用加黑枸杞）到这里其实甜醋姜就基本完成了 ， 做好的甜醋姜马上就可以吃 ， 但这时候酸味会比较冲 ， 最好拿去冰箱冷藏1周左右 ， 仔姜的酸味会变得柔和 ， 吃起来就是刚好的酸甜脆爽了 。
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