无花果清汤
材料：新鲜无花果， 瘦肉， 少许生姜 。 食材：油盐少许， 酱油少许， 胡椒粉少许， 生粉少许 。
详细做法：
1.生姜洗净切丝备用， 瘦肉洗净切片备用 。 新鲜无花果洗净， 切成小块待用 。 在瘦肉中加入姜丝、少许酱油和少许胡椒粉 。
2.加入适量生粉 。 将瘦肉与所有材料混合， 搅拌均匀， 腌制10分钟 。
3.锅加热， 锅中加入适量的水， 大火烧开水， 锅内加入无花果和少许油， 大火煮5分钟， 熬出无花果的味道 。
4.加入事先腌制好的瘦肉， 放入锅中煮熟， 再次烧开， 将瘦肉煮透， 用少许盐调味， 拌匀 。 锅端上来就可以上桌了， 这样一个家常菜版本：鲜无花果瘦肉汤就做好了 。
二 。 [清蒸三鲜汤]
材料：瘦肉适量， 粉丝适量， 猪肝适量， 排骨适量， 黑胡椒少许， 姜2片 。 准备食材：生粉适量， 盐少许 。
详细做法：
1.猪肝洗净切片， 瘦肉切段， 粉丝洗净切小段备用， 黑胡椒用刀背压平备用， 老姜洗净切片 。
2.加入生粉， 抓几下， 冲洗干净 。 将瘦肉简单清洗干净， 然后加入适量生粉， 抓几下， 冲洗干净 。
3.粉肠也需要清洗干净， 装盘待用 。 (加入生粉刮洗， 这样清洗出来的瘦肉、猪肝、痘痘更干净， 血和杂质更容易去除， 减少腥味) 。
4.准备一个水煮的炖锅， 将准备好的猪内脏(猪肝、粉条、瘦肉)一起放入炖锅中， 加入姜片、碎黑胡椒 。 加入适量的水 。
5.盖上盖子 。 锅中加入适量的水， 放入蒸锅， 用锅里的食材蒸炖锅 。 中火蒸60分钟， 用少许盐调味， 拌匀 。 等锅端上来， 就可以盛碗了， 这样一个家常菜版本：清蒸三鲜汤就做好了 。
三 。 【干菜罗汉果骨头汤】
材料：猪骨适量， 干菜适量， 罗汉果半个， 蜜枣一个， 姜2片， 陈皮一瓣， 盐少许 。
详细做法：
1.让店家帮忙把猪骨头切成块， 冲回去备用 。 将干菜、陈皮提前用清水浸泡备用 。
2.将浸泡过的蔬菜干洗并切成段 。 用陈皮刮去白囊备用 。 锅中加入适量的水， 将猪骨放入冷水中焯一下 。
3.准备一个砂锅煲汤 。 将煮好的猪骨、陈皮、干菜、半个罗汉果、蜜枣、姜片放入锅中， 加水适量， 大火烧开， 转小火90分钟 。 加入盐， 搅拌均匀 。 锅端上来就可以上桌了， 这样一个家常菜版：干菜罗汉果骨头汤就做好了 。
四、【墨鱼莲藕鸡汤】
材料：鸡肉半只、莲藕(粉莲藕)适量、墨鱼干适量、红莲子适量、蜜枣一枚、陈皮一块、姜适量、盐少许 。
详细做法：
1.将鸡洗净放在盘子里待用(如果鸡汤怕油腻， 建议去掉鸡皮)， 将陈皮浸泡， 刮去白膜洗净待用， 生姜洗净切片待用， 墨鱼泡水洗净待用 。
2.莲藕去皮， 洗净， 用滚刀切件 。 (建议选择汤中莲藕， 这样煮出来的莲藕糯米味道很香) 。
3.墨鱼泡软后洗净切片 。 锅中加入适量清水， 将鸡肉放入冷水中焯一下， 捞起， 冲洗干净， 沥干水分备用 。
4.准备一个煲汤的砂锅， 将焯水的鸡肉、墨鱼干、莲藕、红莲、陈皮、姜片、蜜枣放入砂锅中 。 加入适量的水 。
5.盖上盖子， 大火煮开， 转小火煮90分钟 。 最后加入少许盐， 拌匀 。 出锅端上桌， 于是一个家常版：墨鱼干莲藕鸡汤就做好了 。
动词（verb的缩写）【猪肺沙参百合汤】
材料：猪肺适量， 瘦肉适量， 亚丁适量
1.猪肺用流动水冲洗干净， 切块， 瘦肉洗净， 切块， 装盘备用 。 将沙参根、白芨根、蜜枣洗净， 将沙参根、百合干提前用清水浸泡10分钟 。
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