去延边玩， 首先先吃好， 再考虑带什么东西回来 。 作为延边人， 可以很自豪的说那里的小吃不仅美味， 而且种类繁多 。 特产就东北山珍， 木耳， 人参之类的
如果想带走的东西有， 干明太鱼， 有两种类型， 一种是硬板的， 一种是软板， 直接可以食用， 也可进行爆炒 。 还有一种做咸菜用的食材， 明叶菜根， ， 做法用水泡开， 放些辣椒面， 食盐味精， 大蒜， 搅拌后即可 。 还有黑木耳， 人参， 野生五味子都是相当好的产品 。 希望给来延边的朋友当做参考！
延边州的小吃很多， 是吃货的天堂 。 有人说， 延边的最美的景点就是饭店 。 当然， 吃的是一定要多买了 。 首先， 延边特产的明太鱼干， 一定要买 。 到延边， 还推荐买打糕 。 而延边的打糕还延续着手工制造的传统， 仍然使用木锤打出来的 。 延边的朝鲜族风味很多， 尤其是泡菜， 真的很好吃， 在延吉的西市场， 泡菜的摊位总是排长队 。 去延边的时候， 也别忘了看看中药， 尤其是人参， 买一点回去， 送老人， 是个不错的礼物 。
延边辣白菜朝鲜族辣白菜是朝鲜族世代相传的一种佐餐食品， 在吉林省朝鲜族的家庭之中， 不论粗茶淡饭， 还是美酒佳肴， 都离不开辣白菜佐餐， 没有这道味道鲜美的小菜， 总会觉得有些缺憾 。 北方冬季漫长， 青菜不易储存， 腌制辣白菜可以冬藏、食用两全齐美 。 腌明太鱼肠是以明太鱼做的酱汁， 含有丰富的游离氨基酸， 并是消化梅丰富的传统发酵食品 。
朝鲜的鱼干， 海产品， 不建议你买什么辣椒酱， 辣白菜， 在就……没什么了， 记住延吉没什么好吃的， 好东西都在延吉附近……如果去防川， 吃点烧烤……去了就知道了……
作为土生土长的延边人， 我给您介绍下最能代表延边的特色：食品类在这个季节最值得带的是干明太鱼， 干明太鱼有两种， 一种是软一点的打开是平板的， 还有一种是硬的没有砸开的棒鱼， 下图是软的再有就是具有朝鲜族特色的小吃， 像米肠、辣白菜， 米酒， 各种糕点， 现在都有礼盒装方便送礼延边美食让你欲罢不能， 小点心最具延边特色再有产自长白山的林下山参除了吃的美食可带走以外， 还有具有朝鲜族特色的小礼品以上这些都是最具延边特色
五一游延边， 延边有特产， 能带走的有干明太鱼， 吉梗， 山萝卜， 长白山特产人参鹿茸等等滋补品 。 以上是您能带着回家的 。 还有特色食物， 朝鲜族打膏， 冷面， 紫菜卷等等现买现吃的 。 您来玩吧， 这里有一些明胜遗迹 。 珲春的防川一眼望三国， 图们凉水断桥延吉帽山， 民俗村， 龙井的果园敦化的大庙等等 。 最最有名的当属长白山 。
【去延边旅游，一定要吃这些美食 延边龙哥爱美食旅游】家在延边州， 推荐一下供参考 。 珍味明太鱼， 也叫棒子鱼， 是生鱼直接腌制的， 朝族人下啤酒的标配 。 金刚山泡菜， 以桔梗， 辣白菜为代表的朝鲜族咸菜， 下饭吃还是很不错的， 有真空包装 。 鱼籽酱和鱼肠酱， 这个味道很鲜， 下饭吃很好， 但是要注意的是， 鱼籽和鱼肠是生的， 有些人可能吃不惯 。 打糕也是传统美食， 但是不宜贮存太久， 会影响口感 。 2， 长白山特产 。
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