介绍：江苏最著名的11种小吃 ， 每一种都是江苏人的最爱 。 你吃了多少？
江苏省是中国最发达的省份之一 。 2020年江苏省GDP排名全国第二 ， 是名副其实的富裕省份 。 此外 ， 江苏省是中国传统文化的发祥地之一 ， 也是小吃和美食的聚集地之一 ， 是全国著名的美食之都 。
在之前的文章中 ， 我已经和大家分享过江苏的特色菜 ， 比如南京烤鸭 ， 梁溪脆皮鳝鱼 ， 水煮肉丝等 。 都是江苏独具特色的传统菜肴 。 吃过的人都赞不绝口 。 除了名菜 ， 其实江苏各种特色小吃都是百花齐放 ， 种类繁多 。 今天给大家分享11种江苏最有名的小吃 ， 看看你都吃过哪些？
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鸭血粉丝汤是江苏南京的著名小吃 ， 也是金陵小吃的重要代表 。 鸭血粉丝汤是由鸭血、鸭肠、鸭肝、鸭汤和粉丝制成的 。 是每个来江苏南京的游客都忍不住要品尝的小吃之一 。 新鲜出炉的鸭血粉条口感嫩滑 ， 鸭肠酥嫩 ， 鸭肝绵软 ， 鸭汤鲜美 ， 粉条有嚼劲 ， 吃一碗就忘不了 。
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【江苏特产是什么呀？江苏有什么高端的特产，太赞了，这篇文章】熬面是江苏昆山的传统小吃之一 ， 也是中国十大面条之一 。 敖面最大的特色就是面汤 ， 用鲱鱼的鳞、腮、肉、粘液熬制而成 。 它尝起来非常美味 。 之前去过昆山两次 ， 吃过两次奥地利煮面 ， 每次都是把汤面都吃完了 。
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干丝是江苏扬州、泰州一带的特色小吃 ， 也是高邮早茶中最具代表性的小吃 。 蒸豆腐丝是将干豆腐切成细丝 ， 反复烫去豆腥味 ， 再用老汤、腐乳、香油、姜丝、虾米等焯水 。 口感丝滑 ， 清爽柔和 ， 色香味俱全 。
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扬州炒饭又称扬州蛋炒饭 ， 是江苏扬州的传统小吃 。 虽然这种主食在全国很多餐馆都有 ， 名字叫扬州炒饭 ， 但是不够正宗 。 真正的扬州炒饭选料和加工都很有讲究 ， 炒饭颗粒清晰疏松 ， 软硬适中 ， 味道鲜美 。
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无锡小笼包又叫小笼包 ， 是江苏无锡著名的小吃 ， 也是早餐店必不可少的早餐 。 无锡小笼包的制作工艺很有特色 。 包子里的馅叫卤而不是馅 ， 是果冻和蟹膏做的 。 新出的馒头又薄又咸 ， 根本没法用嘴咬 。 而是要先把里面的卤汁喝下去 ， 不然会烫到嘴 ， 卤汁吃起来很好吃 。
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三宝子是江苏扬州的特色小吃 。 之所以叫撒砂 ， 是因为包子是由鸡丁、肉丁、笋丁三种食材做成的 。 三种食材完美的混合在一起 ， 吃起来美味又有特色 。
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千层油饼是江苏扬州的传统小吃 。 油饼有64层 ， 每一层都用糖和油连接 。 看起来很有层次感 ， 吃起来又软又甜又脆 。 我是一个不爱吃甜食的人 ， 但还是无法抗拒这千层饼 。
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黄桥烧饼是江苏省著名小吃 ， 列入国宴 。 黄桥烧饼色泽金黄 ， 口感酥脆可口 。 早在2003年 ， 它就获得了“中华民族小吃”的称号 。
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