第1、 爱尔兰家庭的一日三餐 ， 顿顿爱吃土豆 ， 为何人均寿命能到84岁【爱尔兰最出名的美食 爱尔兰有哪些当地美食】 "不仅仅是这个家族 ， 爱尔兰人均寿命也高达84岁 。 不可否认他们遗传基因起到了作用 ， 但主要原因还是在饮食上 ， 下面就来看看爱尔兰家庭的一日三餐 ， 顿顿爱吃土豆 ， 为何人均寿命能到84岁 。 爱尔兰四面环海 ， 因此午餐一边拿家庭非常爱吃海鲜 ， 比如肥满的牡蛎、新鲜的龙虾和美味的三文鱼 ， 其中三文鱼因其高营养价值而成为烹饪首选 。 晚餐也少不了土豆的身影 ， 在爱尔兰有两种东西开不得玩笑 ， 一是婚姻 ， 二是土豆 。 爱尔兰人对婚姻的忠诚源自传统的教育 ， 而土豆自然来自大饥荒 。 饮食习惯爱吃深海鱼 ， 爱吃粗粮谷物都是有助于爱尔兰人长寿的原因 ， 但最主要还是爱尔兰人爱吃土豆 ， 爱尔兰人的餐桌 ， 就不可能不吃土豆 ， 土豆在爱尔兰人的食物比重中占据80%的比例 ， 据说一个成年男子一天最多能吃30颗土豆 ， 而这些土豆以各种形式存在于爱尔兰的传统料理中 。
第2、 谁说北爱尔兰人只吃土豆 ， 贝尔法斯特的舌尖之旅超出你想象 "然而 ， 实际上这种蔬菜卷在大部分北爱尔兰超市售卖的配方中 ， 只有约4%实际上蔬菜 。 这跟它的名字形成了一种反差萌 ， 但是蔬菜卷可以称得上是北爱尔兰独一无二的美食之一 。 北爱尔兰将可以在酒馆常见的美食统称为Pubgrub ， 当然了如今如多酒馆 ， 除了零食薯片 ， 花生坚果除外 ， 实际上做热食的酒吧并不多 。 对于许多人来说 ， 这道potatochamp则是百分百最北爱尔兰土豆吃法的一种 ， 这种当地土豆泥 ， 传统使用土豆泥加牛奶和黄油 ， 以及切碎的葱和奶酪制成 。
第3、 就算原料简单 ， 食材便宜 ， 这也是爱尔兰人最喜欢的菜之一 "晚上可以到皇冠酒吧 ， 在近200年历史的包厢里体味贝法人的日常 。 最初是肉类市场 ， 改装后贩售当地新鲜食材 ， 美食和古董等摊位林立 ， 如今已成为了大不列颠联合王国最好的市场之一 。 TheKitchenBar1859年建起的酒吧 ， 位于维多利亚购物广场 ， 无论是Bar里的各种爱尔兰特色菜及看足球比赛的激烈气氛 ， 都非常受当地人欢迎 。 此外 ， 意式千层面和肉酱面 ， 美式汉堡等也都是必点的招牌菜 。 由于餐厅是贝尔法斯特烹饪学校的基地 ， 游客们还能在此学习烹饪 。 脏洋葱TheDirtyOnion这座建筑是贝法最古老的建筑之一 ， 前身是始建于1750年的一座保税仓库 。 现在这里除了提供美味的烤肉外 ， 还能听到传统悠扬的爱尔兰民歌 。 贝尔法斯特美食之旅这个行程包括探索圣乔治市场&贝尔法斯特的各大美食餐厅 ， 如在CoCouture巧克力店亲手制作巧克力 ， 品尝巧克力下午茶 ， 独具特色的酒吧之旅等 。
第4、 爱尔兰留学｜爱尔兰有哪些学校开设食品专业？ 这是爱尔兰人最喜欢的菜肴之一 ， 尽管爱尔兰人经常吃的是意面 ， 其实培根卷心菜才称得上是真正的传统菜品 。 然而 ， 时过境迁 ， 尽管培根卷心菜仍然是家庭煮饭的经典美食 ， 可在如今绝大多数餐饮菜单上已经难觅其踪 。 原料过于简单 ， 食材相对便宜 ， 早先被奉为人间美味的“培根卷心菜” ， 在如今纷繁精致的欧洲菜系之中的确显得不够华丽 ， 也因而退出了饕餮大餐的舞台 。 无论如何变化 ， 培根卷心菜无疑在每个爱尔兰人心中都占据一席之地 。 当然 ， 今天我们要分享的菜肴就是培根卷心菜 ， 回到一百多年前 ， 用简单、便宜的食材做出大多数人心中的美味 。 食材包菜 ， 培根调味料盐 ， 胡椒 ， 柠檬汁做法包菜用盐水清洗干净 ， 切细丝备用 。 培根切小块备用 ， 培根选肥一点的比较好 。 锅烧热 ， 小火慢炒将培根里的油脂完全炒出来 。
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