吃了树菠萝不能吃什么水果？树菠萝不可以跟什么一起吃啊，先看完这篇文章再说 _生活百科

夏天的水果丰富多彩。这个时候有许多时令水果，如西瓜、葡萄、桃子、菠萝等。深受人们喜爱。如今，菠萝是家家户户最爱吃的水果，也是人们餐桌上的一道菜。但是你知道吃菠萝要注意什么吗？我们一起往下看。

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很多人吃菠萝会觉得涩。那是因为菠萝中含有一种叫做“菠萝酶”的物质，对我们的舌头和口腔有刺激作用。如果将菠萝放入盐水中，这种酶会暂时失去活力。也可以用开水烫一下，菠萝里面的酶会失去活性。吃了之后就不会是这个味道了。其实用微波炉翻一翻，或者用烤箱烤一烤，都会变干。

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菠萝不能一起吃。
首先，菠萝和牛奶
牛奶是含有大量蛋白质的食物。如果一起吃或者做成果汁，会看到菠萝和牛奶凝结，因为菠萝中的果酸凝结蛋白质，不仅影响消化吸收，还会引起便秘，而且味道比较苦。
二、菠萝和萝卜
萝卜中含有维生素C酶，能破坏菠萝中的维生素C 。如果同时食用菠萝中的黄酮类物质，会转化为二羟基苯甲酸和阿魏酸，抑制甲状腺功能。但是，这两种物质会诱发甲状腺肿。
第三，菠萝和鸡蛋
和第一点类似，菠萝中的果酸和鸡蛋中的蛋白质结合，在人体内产生蛋白质凝固，会给消化能力弱的人造成不适，不利于消化。

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上面提到菠萝也可以当菜吃。当它变成一道菜会有什么好吃的养生食谱？
首先，菠萝虾球
材料：鲜虾一小碗，菠萝两片，番茄酱40g，糖两勺，淀粉水适量，盐适量。
做法：将虾翻炒至变色，盛出，锅中放油，倒入少量番茄酱和白糖加少许水，小火翻炒至变稠，倒入水淀粉，将虾和菠萝在锅中快速翻炒，裹上酱汁，加少许盐提鲜后出锅。
功效：糖醋菠萝加工后口感软烂多汁，酸度降低。搭配虾吃营养丰富。夏季开胃，健胃助消化，补充人体所需微量元素，易于消化。

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第二，凤梨鸡
准备：块鸡胸肉(提前切丁腌制)、菠萝、青红椒、蒜粉。
做法：调汁是关键，一勺白糖，一勺白醋，一勺酱油，2勺番茄酱，半碗淀粉水。
鸡胸肉切丁，加入少许白胡椒粉、糖、盐条、料酒、淀粉，搅拌均匀，菠萝切丁，青红椒切丁，蒜切末。锅里烧热油，把鸡胸肉炒至变色，留底油炒蒜、青红椒，放入菠萝和鸡丁，倒入调好的酱料，炒至浓稠，即可出锅。
功效：菠萝有清暑解渴、消食止泻、补气健脾的作用。作为夏季食品，两者都能增进食欲，健胃消食。

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第三，菠萝酱
【吃了树菠萝不能吃什么水果？树菠萝不可以跟什么一起吃啊，先看完这篇文章再说】如果你买了很多菠萝，没有吃完，也可以用来做凤梨酱。
材料：两个菠萝、200克糖、一个柠檬和盐水。
做法：将菠萝切成颗粒，用盐水浸泡。盐水沥干后，加糖腌制两个小时，或者放冰箱过夜。腌制好的菠萝捣碎，放在不粘锅里煮半个小时，中间不断搅拌。然后加入柠檬汁增加甜度和酸味，而且可以抗氧化。煮到浓稠没有水就行了。找一个无油无水的瓶子，密封好。
功效：菠萝做成菠萝酱口感更细腻，更适合夏天开胃消食。