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那我们开始做饺子皮吧 。 一斤面粉放一勺盐 ， 再加三两清水 。 记住这个比例 。 放精盐可以让饺子皮结实顺滑 ， 不会容易煮开 。 和面后卷成饺子皮 ， 包好肉馅 ， 放锅里煮3到5分钟 ， 饺子浮起后就可以吃了 。 然后加点醋和辣椒油 。
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