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足球是一项以动态活动为主要活动的运动,对力量、速度、耐力、灵敏度要求很高 。 在高水平的职业比赛中,每个球员的跑步距离在10 km左右,足球运动员每天的能量消耗在5000kcal以上 。 足球需要全面的营养供给,食物需要多种营养 。 比赛中场休息时,一般不需要吃东西,但可以少量摄入含水果酸和维生素C饮料 。 当运动员感到饥饿时,他们可以在饮料中添加葡萄糖 。

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1.碳水化合物充足:运动时,我们主要是分解体内的糖分来提供所需的能量,所以碳水化合物的补充是第一位的 。 增加碳水化合物的摄入主要是增加主食的摄入,包括米饭、面包、馒头、面条等 。

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2.提高膳食中蛋白质的质量:目前膳食中蛋白质的含量已经超过运动员的实际需要量 。 所以饮食中对蛋白质的要求在于提高蛋白质的质量,即要摄入更完全的蛋白质(包括人体所需的各种必需氨基酸) 。 牛奶和鸡蛋、豆制品和肉制品(鱼和鸡肉)是饮食中的主要成分 。
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3.脂肪适量:脂肪可以提供能量和脂溶性维生素,也是人体结构的组成成分 。 脂肪的摄入要有选择性,不饱和脂肪多,饱和脂肪酸少 。 以食用油脂为例 。 橄榄油、棕榈油和亚麻籽油富含不饱和脂肪酸 。 注意烹饪方法,食用时避免高温 。

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4.丰富的电解质和维生素:由于足球训练和比赛时间长,对电解质和维生素的需求量大,所以饮食中要增加电解质和维生素的含量 。 蔬菜和水果提供了大量的维生素和矿物质元素,建议生吃或榨汁饮用 。 对于青少年,尤其是处于身体生长发育阶段的青少年,应增加矿物质元素(如钙、铁、锌等 。 )来帮助完成骨骼和器官的生长发育 。

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5.充足的水分:对于足球运动员来说,训练和比赛中流失的大量水分,除了靠运动饮料补充外,还可以靠吃饭来补充 。 因此,饮食中应包括一定量的水,可提供天然果汁、蔬菜汁或自制饮料 。

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6.纤维素:它可以作为益生元,帮助肠道内肠道菌群的生长和繁殖,对青少年的肠道和消化健康起着至关重要的作用 。 在饮食上往往被忽视,要适当补充,比如多吃粗粮和纤维素含量高的水果蔬菜 。

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从事大运动量训练的选手,每天要补充3-4次营养零食 。 这些营养零食(包括全麦、面包、坚果、水果、饼干、电解质水等 。 )最好安排在上午的训练课之后 。 剧烈运动后几分钟,服用一定量的液体糖,可以稳定血糖浓度 。 如果训练安排在晚上,那么营养补充最好在下午进行 。
当然,营养搭配不是三言两语就能解释清楚的 。 我们会根据您孩子的不同情况,给予具体的营养指导 。
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