4.不吃早餐会让你变得愚蠢
大脑每分钟血流量约为800ml，耗氧量为45ml，每小时耗糖量为5 g，如果不吃早餐，血流量减少，耗氧量和耗糖量增加，对大脑的伤害很大，导致注意力无法集中，降低学习和工作效率 。
5.不吃早餐容易早逝 。
发表在《临床营养学》(临床营养学)杂志上的一项研究表明，与吃早餐的人相比，不吃早餐的人患心血管疾病的风险高出22%，全因死亡的风险高出25% 。
良好的饮食有助于营养均衡 。 那么，如何吃健康的早餐呢？广州医科大学附属中医医院内分泌科主任王文英说，早餐要吃饱，吃好 。 从搭配上看，最好含有优质蛋白质和蔬菜，如全谷物、牛奶、豆制品、水果、动物蛋白等 。 既能达到补充营养的目的，又能提高能量 。 王文英博士建议早餐可以这样吃：
除了食物的选择，吃早餐的姿势也很重要 。
第一，不要太早吃早餐 。 有的人起得早，五六点就吃早饭，对胃不好，因为消化器官一般都是凌晨回去休息，因为要消化晚饭 。 过早吃早餐会影响消化器官的休息，不利于肠胃健康 。
第二，含乳饮料不等于乳制品 。 早餐少喝含乳饮料 。 含乳饮料含糖量比较高，还有各种添加剂 。 喝酒太多对你的健康没有好处 。
第三，果汁不等于水果 。 水果应该是早餐的首选，因为在制作果汁的过程中，
营养成分会大量流失 。
第四，不要边走路边吃早餐，进食的时候，胃肠道也在忙碌地工作，供血比较丰富，如果这时人体又在运动，就会分流胃肠道的血流供应，影响胃肠道的正常消化功能 。
文章插图
[1]《早餐正确打开方式是怎样的？》.广州日报.2021-05-08
[2]《听说早餐绝对不能吃这四种食物？》.北京青年报.2021-08-23
【蛋不能与什么食物搭配？蛋不能和这4种食物一起吃，知道这些，算你牛】[3]《不吃早餐易得胆结石还容易肥胖 如何“吃饱吃好”？》.人民网.2021-05-16
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