蛋不能与什么食物搭配？蛋不能和这4种食物一起吃，知道这些，算你牛 _生活百科

俗话说，“一日之计在于晨。 ”一日三餐中，早餐开启了一天的能量来源。早餐吃得好，午餐吃得饱，晚餐吃得少。但是由于生活习惯不同，不同的人早餐也不一样。有人喜欢喝粥，有人说一碗粉，有人吃面包喝牛奶.那么，吃什么对健康最有益呢？
我们来看看网上流传的一些不能当早餐的食物，看看是不是真的：
1.甘薯
红薯可以蒸、烤、煮，也可以直接吃。红薯有很强的饱腹感。早餐空腹吃，会增加胃的负担。其实红薯营养丰富，尤其是膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，预防便秘。
一份合格的早餐应该增加膳食纤维的摄入，可以多吃红薯、燕麦片、玉米等富含膳食纤维的食物。需要注意的是，吃烤红薯的时候，不要烤的太焦，吃的时候把烧焦的皮撕掉。

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2.茶叶蛋
在制作净茶蛋的过程中，鸡蛋中的钙会与茶叶中的生物碱结合，从而影响钙的吸收。从理论上讲，茶叶蛋的营养不如水煮蛋。而茶叶蛋煮的时候只用了少量的茶叶，对钙的吸收影响不大。茶叶蛋还能提供丰富的蛋白质。
一份合格的早餐应该含有丰富蛋白质的食物，有助于增强机体免疫力。除了鸡蛋，还可以选择牛奶、酸奶、豆浆等。
3.香蕉
你不能早餐吃香蕉，因为它们是空腹吃的。香蕉富含镁。空腹吃饭会增加血镁，影响心脏功能。但是，香蕉中的镁含量并没有想象中的高。
据资料显示，每100克香蕉含镁43克。即使每天吃200g香蕉，最多也只摄入86g镁，而成人每日推荐镁摄入量是330，不足以引起高镁血症。而且，当人体的镁水平充足时，还会加速镁的排泄，而不会过量吸收。
香蕉属于水果，一份合格的早餐应该含有新鲜水果，既能提供维生素，又能补充膳食纤维和矿物质。

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现代人生活节奏快，有些人早上往往忙得连早餐都顾不上吃，或者作息混乱，昼夜颠倒。当他们起床的时候，他们已经早上迟到了，错过了早餐。众所周知，早餐是一日三餐中最不可或缺的。
钟南山院士非常重视早餐。他说早餐要吃好，主要是水果、蔬菜、豆浆、鸡蛋，摄入30%的热量，让自己一整天都精力充沛。多年来，他一直遵循着“早上好，午餐饱，晚一点”的原则。早餐以水果、蔬菜、豆浆、鸡蛋为主，摄入的热量占一天总热量的30% 。钟南山院士的早餐往往是一杯牛奶、一个蛋黄、两个蛋清、一碗粗粮粥、两片奶酪面包、两个橙子的组合，能让他一整天都精神饱满。
那么，长期不吃早餐会给身体带来什么负担呢？
1.不吃早餐容易发胖。
经过一夜的睡眠，人体急需补充能量。早餐不吃，体重降不下来，还会导致午餐晚餐多。因为一旦身体意识到缺乏营养，就会大量消耗储存的蛋白质和碳水化合物，最后就会消耗脂肪。
2.不吃早餐容易得胃病。
经过6个小时的消化吸收，前一天晚上吃的食物会从胃里清空，进入肠道。如果第二天不吃早餐，胃就会空空如也，持续分泌的胃酸和消化酶会刺激胃黏膜，破坏细胞分泌粘液的正常功能，导致胃溃疡和十二指肠溃疡。