文章插图
之后趁热加入奶酪和牛奶 ， 和红薯一起用勺子或者叉子碾碎 。 奶酪会被红薯吃掉 。
热量融化 ， 搅拌均匀即可 ， 大概1-2分钟时间就能搞定 。
文章插图
如果喜欢绵密的口感 ， 可以多搅拌一会 ， 经过牛奶的调和 ， 会更加的细腻 。
文章插图
基本版的这样就可以吃了 ， 奶酪和牛奶的奶香味加上红薯 ， 香、软、糯 ， 而奶酪的咸味 ， 更激发了红薯的甜 ， 在不加糖的前提下 ， 能提供非常大的甜食满足感 。
文章插图
如果有时间 ， 我们还可以花半分钟时间 ， 把奶酪红薯升级到奶酪焗红薯 。 说起来也简单 ， 就是在红薯表面在盖上一层奶酪 ， 用喷枪把表面的奶酪烤至焦黄即可 。
文章插图
这个升级版的奶酪红薯中奶酪用量更多 ， 吃起来也更加过瘾 。 用喷枪比用烤箱要快速简便 ， 更加适合忙碌的清晨 。
文章插图
吃完一份这样的早餐 ， 真是一天都元气满满 。
文章插图
这个也非常简单 ， 也是5分钟就能搞定的 。
把牛奶、黑麦面粉和鸡蛋一起随意搅拌
文章插图
然后在平底锅里放一点点油 ， 煎黄后就行 。 我自己就直接吃了 ， 儿子吃的话 ， 喜欢加点巧克力酱 ， 再用新鲜薄荷叶做装饰就好（买不到的地区请自行种植） 。
文章插图
虽然加了巧克力酱感觉有些高热量 ， 但因为黑麦面粉比较干 ， 在煎制的时候又几乎没放油 ， 所以应该还算不错吧 。
文章插图
冬天 ， 自然会很想吃一些像蛋挞这样的高热量食物 ， 但外面买的高油高糖版本吃起来实在有些负罪感 。 所以还是自己动手做个低糖版本的吧：
原材料很简单 ， 鸡蛋、奶油、牛奶、糖+代糖 ， 我不但减少了白糖的用量 ， 还用代糖代替一部分的白糖 。 至于挞皮 ， 实在太麻烦 ， 就用买的半成品吧 。
文章插图
鸡蛋蛋清和蛋黄分离 ， 只取蛋黄中加入奶油、牛奶、糖搅拌均匀 ， 然后筛入玉米淀粉充分搅拌均匀 ， 然后过筛一下就行了（忘记拍图了 ， 网图示意） 。
文章插图
我家的烤箱是上下火220度 ， 25分钟就行（这25分钟里我们可以去干其他事情） 。
文章插图
现烤的蛋挞香味浓郁 ， 特别好吃 ， 除了太烫嘴之外 ， 都非常不错 。
文章插图
小技巧：如果烤箱温度不均匀 ， 可以用喷枪补一下烤得不够焦黄的那个……
相关经验推荐
- 娃娃菜有毒是真的吗不能喝牛奶的人能喝奶粉吗 娃娃菜有毒是真的吗
- 牛奶加什么喝比较好？豆奶可以加牛奶一起喝吗，不妨看看这篇文章
- 什么食物含铁量高还健康？贫血最明显的5个征兆，赶紧来学一学
- 脑供血不足最好最快是什么方法？脑供血不足能吃达泊西汀吗，真心强烈推荐
- 煮饭放多少水 煮饭放水的量
- 必胜客披萨第二天怎么加热 必胜客披萨热量
- 蛋炒饭配什么吃比较健康？蛋炒饭配牛奶可以吗，是真的，太实用了
- 牛油排包的重量？牛油排包面团多重，请务必将此文章看完
- 辣椒皮蛋擂茄子做法？茄子炒皮蛋的功效，这些尽量别混淆
- 饺子形容人是什么意思？饺子暗示什么意思，这些尽量别混淆