熬梨子水用什么梨比较好？熬梨子水放多少水，原来这么简单 _生活百科

到了秋季，天气转冷变干，“秋燥”也随之而来，容易出现皮肤干燥、眼睛干涩、口腔鼻咽干燥、口腔溃疡、干咳、声音大、流鼻血、大便干燥等症状。这时候吃梨是预防“秋燥”的最佳选择。
梨可以润肺止咳。将梨切成薄片，放入热水中煮，效果更佳。但是，梨有十几种。什么样的梨最适合冰糖梨水？

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李明时珍《本草纲目》描述：‘雪梨性味甘凉，微酸’，有‘清心润肺，通便止痛，祛疫切片，烫火止痛’之功。现代医学研究表明，雪梨能生津止渴、增进食欲、祛痰祛风、醒酒、敛疮解毒等。雪梨膏和中草药川贝、蜂蜜或冰糖制成的雪梨糖浆，对急慢性支气管炎有明显疗效。雪梨是肝炎、肝硬化、高血压、冠心病等疾病的辅助治疗水果。因此，雪梨被誉为‘中国名果’和‘天下第一梨’ 。

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下面介绍几个煮梨汤的小方法，在家就能轻松搞定。
材料：百合20克，雪梨50克，银耳20克，冰糖15克，枸杞3克，盐少许。
制作方法：
1.将银耳用温水浸泡半小时左右，选择去烂根，雪梨去皮切块，百合洗净备用；
2.将百合、雪梨、银耳、水放入锅中，然后加入少许盐，小火煮；
3.煮透后加入冰糖继续煮8分钟。

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材料：梨600克、杏仁20克、冰糖30克。
制作方法：
1.雪梨洗净，留下皮和核，切成滚刀块；
2.杏仁洗净沥干；
3.将锅放在火上，加入适量的水，加入雪梨、杏仁、冰糖，盖紧；
4.大火煮3 ~ 5分钟，然后转文火煮1小时，放入碗中，放凉。
制造方法1:
将梨去核去心，洗净切块，放入炖锅中加蜂蜜，加少许冰冻开水，放入锅中小火煨半小时左右，即可食用。
制作方法二：
先把梨对半切开去籽，然后在中间加蜂蜜去籽。合上两半，加水(最好最后是梨)，在炖锅里炖一个半小时。

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材料：银耳50克，雪梨1个，冰糖40克，鲜百合少许。
制作方法：
1.将银耳浸泡，去银耳黄根，雪梨去皮切块，鲜百合洗净。
2.锅中加入足量的水，大火烧开后加入银耳，再次烧开后转小火煮20分钟。
3.加入冰糖，加入梨块，煮20分钟，加入百合，煮15分钟关火。关火后不要马上开盖，焖10分钟后上桌。
制作方法：
1.先将雪梨和苹果洗净，切成四块，去核留皮。
2.将蜜枣和南北杏洗净。煮三四个汤碗后，放入食材，小火炖一个半小时左右。

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梨水的九大功效
第一，梨是凉性水果，有清心除烦、清热去火的功效。发热、阴虚引起的干咳、口渴、便秘，常吃梨可以缓解。对上火引起的烦渴、咳喘、痰黄等症也有一定疗效。
其次，梨含有丰富的纤维素和果胶，能刺激肠道蠕动，帮助排便，润肠通便，缓解上火引起的便秘。
第三，梨汁含有较多的糖分和多种维生素，对肝脏有一定的保护作用，特别适合饮用者。
第四，梨汁有降血压、滋阴清热的功效。患有高血压、心脏病、肝炎和肝硬化的病人经常喝一些梨汁，大有益处。
第五，梨汁有助于肾脏排泄尿酸，预防痛风、风湿病和关节炎。