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1.看这颜色
买芹菜时 ， 你应该选择绿色的 。 这样的芹菜鲜嫩 ， 味道最好 。
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2、捏一捏
买芹菜的时候 ， 可以用指甲轻轻捏一下 。 如果特别容易 ， 可以切断 ， 有汁液流出 。 这样的芹菜最嫩 ， 味道最好 。 如果不能轻易切断 ， 感觉有点脱节的话 ， 不建议买这种芹菜 ， 不管是长时间还是长时间存放 。
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3.看厚度
买芹菜的时候 ， 很多人喜欢买粗的芹菜 ， 他们认为粗的最好 。 其实也不一定 。 粗芹菜通常味道不好 ， 要选择那些粗细相对均匀的芹菜 。
【青芹如何炒好吃,白芹和青芹哪个好吃,值得一看的好文章】
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