切切切切 。
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切成小块就可以 。
【适合牙疼的人吃食谱搭配 牙齿不好吃什么菜谱】
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把蒜头切成小粒 。
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开大火热锅冷油 ， 油不需要太多 ， 适量就行 。
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油热后 ， 放入备好的蒜头 。
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翻炒出香味 。 炒到边边有点淡淡金黄色就可以 。
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倒入切好的培根 。
继续保持大火 ， 快速翻炒培根 ， 炒大概2分钟 ， 锅里飘出明显的培根自带的木质熏香味就可以 。
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倒入准备好的蟹味菇 ， 继续翻炒 。
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蘑菇有水分 ， 炒的时候会出水 ， 需要翻炒到水分蒸发变干 。
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加入一勺白糖 。
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加入一小盖的烈酒 ， 进一步提升蘑菇的香味 。 有白兰地的可以加白兰地 ， 没有的就改用中式的料酒 ， 茅台也可以哦 。
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继续翻炒 ， 看到蘑菇跟培根有开始有一点焦焦的黄色就可以进入下一步 。
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倒入准备好的薯仔 。
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翻炒均匀 。
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倒入开水 。 水量没有固定大小 ， 没过土豆即可 。
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盖上盖子煮15分钟 。
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加入适量干香草 ， 可以更好增加风味 。
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再加入适量黑胡椒末 。 再煮10分钟
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这时候可以拿个勺子 ， 轻轻压一压已经煮软的土豆 。
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关火 ， 把煮好的汤倒进另外的容器里面 。
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拿出你的料理棒 ， 开动 。
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把土豆跟其他食材都搅拌 ， 均匀混合 。
搅拌到这种比较顺滑 ， 看不到有整颗的土豆或者是比较大块的培根就可以 。
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