鸡胸肉沙拉配什么酱鸡肉沙拉用什么沙拉酱( 二 ) _生活百科

50克山羊奶酪
核桃50克
>料酒适量
盐适量
黑胡椒适量

酱汁食材
橄榄油 2 汤匙
红酒醋 1 汤匙

准备工作
①鸡胸肉清洗干净，去掉脂肪和筋膜，提前一晚用料酒腌制，覆盖保鲜膜后放入冰箱冷藏。
②青提洗净并切半。
③烤箱预热到200℃，放入培根，烘烤约15 分钟后取出，撕块备用。

做法
①将腌好的鸡胸肉凉水下锅，盖上锅盖后大火烧开，再转小火煮约15~20 分钟，关火，待鸡胸肉稍凉时撕条备用。
②芹菜叶清洗干净，与鸡胸肉、青提、培根、核桃混合，放入山羊奶酪块，撒少许盐和黑胡椒调味。
③制作油醋汁：将橄榄油和红酒醋混合均匀后，淋在沙拉菜上即可。

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鸡胸肉油桃沙拉

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沙拉食材
鸡胸肉 2 块
油桃 2 个
紫洋葱 1/2 个
生菜 100 克
核桃 50 克
盐少许
黑胡椒少许
【鸡胸肉沙拉配什么酱鸡肉沙拉用什么沙拉酱】
酱汁食材
白醋 4 汤匙
白糖 1 汤匙
盐 1 茶匙
香油 1 茶匙

准备工作
①油桃清洗干净，去核切片。
②生菜清洗干净，紫洋葱去皮切丝。
③鸡胸肉两面用盐和黑胡椒调味，并轻轻按压片刻。

做法
①锅中热油，煎鸡胸肉至两面焦黄后取出，切片。
②在碗中混合鸡胸肉片、油桃、紫洋葱、生菜、核桃。
③制作糖醋汁：将白醋、白糖和盐混合，搅拌至糖和盐溶化，再淋上香油搅拌均匀。将酱汁浇在沙拉菜上即可。

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鸡胸肉胡萝卜酱沙拉

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沙拉食材
鸡胸肉 1 块
油桃 2 个
樱桃萝卜 100 克
生菜 200 克
核桃 50 克
罗勒适量
盐少许
黑胡椒少许

酱汁食材
胡萝卜 1 根
洋葱 50 克
植物油 50 毫升
米醋 20 毫升
酱油 2 汤匙
糖 1 茶匙
盐少许
黑胡椒少许

准备工作
①将盐和黑胡椒涂抹在鸡胸肉上，并轻轻按压片刻。
②油桃、樱桃萝卜、生菜、胡萝卜、洋葱清洗干净，其中油桃去核切块，樱桃萝卜切片，胡萝卜去皮切小块，洋葱切碎。

做法
①锅中热油，放入鸡胸肉煎至两面焦黄，取出切片。
②在碗中混合鸡胸肉片、樱桃萝卜、生菜、油桃和核桃。
③制作胡萝卜酱：将胡萝卜块、洋葱碎、植物油、米醋、酱油、糖、盐和黑胡椒倒入搅拌机中，搅打细腻后浇在沙拉菜上，然后放几片罗勒叶装饰即可。

note：
胡萝卜质地脆嫩，带有特殊的甜味，富含胡萝卜素，可以有效减少眼睛疲劳与干燥，增强人体免疫功能。胡萝卜还含有植物纤维，有助于促进肠道蠕动，降低胆固醇含量。

原汁原味的鸡胸肉配上清甜的胡萝卜酱，加上脆爽可口的油桃、樱桃萝卜和生菜，构成了这道鸡胸肉胡萝卜酱沙拉。